Діабет

Волоські горіхи при діабеті: користь і протипоказання

Волоські горіхи при діабеті: користь і протипоказання
Зміст

  • 1 Можна погладшати від волоського горіха?
  • 2 Корисні рецепти:
    • 2.1 Кашка для діабетиків
    • 2.2 відвар листя
    • 2.3 Зелені волоські горіхи
    • 2.4 настій з перегородок
    • 2.5 Спиртовий настій перегородок
  • 3 Обережно: як не перестаратися

Горіхи є унікальним продуктом, насиченим жирними кислотами омега 3. Їсти при діабеті їх можна, вони смачні, містять трохи цукру, швидко видаляють голод. А чи є користь від волоського горіха при лікуванні діабету?

Канадські діабетології провели дослідження: протягом кількох місяців вони додавали в раціон хворим на цукровий діабет волоські горіхи (дві порції в день). У 97% через 3 тижні було відзначено зниження і стабілізація рівня цукру

Позитивний вплив розглядали за двома параметрами:

  • Глікозильований гемоглобін.
  • Рівень глюкози натще .

Дослідники вважають, що позитивний ефект помітніший в тій групі людей, де горіхами замінювали вуглеводи, а не насичені жири.

Можна погладшати від волоського горіха?

Волоські горіхи дуже насичені жирами. Але погладшати від них не можна — це міф. Рослинні жири ліпіди роблять їжу калорійною, але всі вони добре засвоюються і не впливають на вагу.

ХОРОШI НОВИНИ:

Таблиця харчової цінності волоського горіха (100 гр)
Назва Од. виміру Кількість Калорійність ккал 656 Насичені жири гр. 6 Поліненасичені жирні кислоти гр. 47 Мононенасичені жирні кислоти гр. 9 Вуглеводи гр. 14 Цукор гр. 2,6 Білки гр. 15 Натрій мгр. 2 Калій мгр. 441 Холестерин мгр. 0
До того ж, волоські горіхи містять велику кількість вітамінів, мікро- і макроелементів. Вони позитивно впливають на кровоносну систему, зміцнюють стінки судин. У діабетиків серцево-судинна система порушується, а додавання в раціон волоського горіха допоможе її зміцнити.

Ядра волоських горіхів містять величезну кількість вітамінів — це вітаміни групи В, бета-каротин, РР, Е і К. Дуже багаті вони вітаміном С: всього 5 горіхів в день забезпечують добову потребу людини в цьому вітаміні. У незрілих горіхах вітаміну С ще більше.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:  Чи можна пити молоко при діабеті? Корисні властивості і сумісний з діабетом?

Волоські горіхи при діабеті: користь і протипоказання
Для діабетиків важливі такі параметри продуктів, як холестерин, кількість хлібних одиниць, глікемічний індекс. Волоський горіх підходить і за цими показниками: в ньому зовсім немає холестерину, ХЕ становлять всього 110 грамів, а ГІ 15. Горіхи можна вживати в їжу, як альтернативу перекусу, як добавку до салатів. Діабетикам корисно готувати з них відвари і настої. Для цього застосовують не тільки ядра, але і шкаралупу і перегородочкі.

Корисні рецепти:

Кашка для діабетиків

Волоські горіхи при діабеті: користь і протипоказання
Ядра горіхів змішують з гречаною крупою 1 до 5. Потім перетирають в ступці, кавомолці або за допомогою блендера. Отсипьте в чистий посуд 2 ложки отриманої суміші і додайте в неї кефір так, щоб він ледь прикривав вміст тарілки. Залиште на ніч, потім потріть туди яблучко.

Кашку потрібно з’їсти вранці. Одна порція зберігається не більше доби, тому на наступний день зробіть нову «кашку».

Відвар листя

Волоські горіхи при діабеті: користь і протипоказання
Листя волоського горіха багаті амінокислотами і дозволяють легше і швидше розщеплювати глюкозу.

ДОБРI НОВИНИ

  • Для приготування відвару знадобляться висушені листочки в кількості 1 столової ложки.
  • Залийте їх склянкою окропу і дати настоятися. Потім процідіть.
  • Приймайте по 1 невеликий ложці 3 рази на день.

Зелені волоські горіхи

Волоські горіхи при діабеті: користь і протипоказання
Для зниження тиску і очищення кровоносної системи застосовують шкірку і плоди незрілого горіха.

Недоспілі волоські горіхи використовують разом з околоплодников. Їх потрібно прокрутити через м’ясорубку і заварити окропом. Таку настоянку додають в чай ​​або сік по кілька крапель.

Настій з перегородок

Допомагає знизити артеріальний тиск, покращує кровообіг, підвищує імунітет.

Очистіть 30-40 горіхів, вийміть з шкарлупок перегородки і складіть в скляний посуд або банку. Залийте перегородки окропом, розмішайте. Поставте банку на водяну баню і на маленькому вогні млоїте близько години. Потім остудіть і приймайте по чайній ложці 3-4 рази на день до їди.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:  Велбутрін: інструкція із застосування, показання та протипоказання, відгуки

Спиртовий настій перегородок

Волоські горіхи при діабеті: користь і протипоказання
Зміцнює загальний стан здоров’я, позитивно впливає на роботу щитовидної залози, нормалізує тиск і прохідність судин.

  • Перегородки висушують, відсипав близько 50 грамів в темну посуд і заливають розведеним спиртом або горілкою (500 грамів).
  • Настоянку поміщають в темне місце кімнатної температури на 14-15 днів. Приймають по 15-20 крапель, розчиняючи у воді.

Користь у спиртового настою є, але перш ніж його готувати, порадьтеся з лікарем — алкоголь може бути шкідливий через супутні діабету захворювань.

Обережно: як не перестаратися

У волоського горіха є і протипоказання. Не забувайте, що все добре в міру: передозування відварів і настоянок може погано позначитися на шлунку і навіть привести до отруєння.

Не можна приймати настої і відвари з нього, якщо у вас:

  • Алергічна реакція на горіх.
  • Є панкреатит, навіть в стані ремісії.
  • Підвищена згортання крові.
  • Є шкірні захворювання.

Будь рецепт народної медицини ОБОВ’ЯЗКОВО обговоріть зі своїм ендокринологом або терапевтом.

Оцінити статтю
[Усього: Середній: ]

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

САМЫЕ ИНТЕРЕСНЫЕ НОВОСТИ ЗА СЕГОДНЯ!

Схожі статті

Лапшевник з печінкою

Scooby

Салат овочевий з сиром

Sasha

Що вибрати: Аторис або Аторвастатин?

Marina

Препарат Коензим Q10 100: інструкція із застосування

Alex

У чому різниця між Резалютом Про і Ессенціале Форте?

Elena

Оригінальний холодний суп

Bobby

Яка норма цукру в крові у жінок?

Lamaxima

Порівняння аторвастатину і аторвастатину

Elena

Препарат квінаприлу: інструкція із застосування

Pasha

Залишити коментар