Діабет

Запіканка з кольорової капусти

Запіканка з кольорової капусти
Все капустяні овочі дуже корисні при діабеті. Пропонована запіканка — ніжна, смачна і приваблива на вигляд. В оригінальному рецепті використовується сметана з жирністю 20%, але можна використовувати більш дієтичну. У цьому випадку буде потрібно невеликий перерахунок

Продукти:

ХОРОШI НОВИНИ:

  • капуста цвітна — 1,2 кг;
  • яйце куряче — 1 шт.;
  • молоко — 120 мл;
  • сметана — 80 г;
  • морква — 200 г;
  • масло вершкове — 5 г;
  • білі мелені сухарі — 40 г;
  • сир твердих сортів — 40 г.

Готуємо:

ДОБРI НОВИНИ

  1. Цвітну капусту розділити на великі «деревця», відварити до м’якості в підсоленій воді. Бажано робити це у відкритому посуді. Готової капусті дати обсохнути і охолонути. Потім розділити на більш дрібні суцвіття або просто порізати.
  2. Промиту моркву відварити окремо від капусти, очистити і крупно натерти.
  3. Додати молоко в сухарі, нехай розм’якшуються.
  4. Розділити яйце на білок і жовток. Білок збити, а жовток розмішати з вершковим маслом.
  5. Крупно натерти сир.
  6. Все продукти, крім білків і сиру, з’єднати і ретельно перемішати. Додати білки і знову розмішати, на цей раз вкрай обережно.
  7. Застелити деко папером, викласти суміш, обережними рухами розрівняти. Посипати тертим сиром. Запекти в духовці з температурою 180 градусів до готовності.

Виходить чотири порції. На 100 г запіканки припадає 4 г білків, 5,4 г жирів, 7,5 г вуглеводів і 94 ккал

Оцінити статтю
[Усього: Середній: ]

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

САМЫЕ ИНТЕРЕСНЫЕ НОВОСТИ ЗА СЕГОДНЯ!

Схожі статті

Як правильно використовувати препарат Янумет 1000 °

Coolio

Як правильно використовувати препарат Стрикс?

Maria

Що вибрати: Цифран або Цифран СТ?

Marina

Сумісність Лізиноприлу і індапаміду

Andrey

Як правильно використовувати препарат Ципролет 250?

Alex

Препарат КАРІНАТ: інструкція із застосування

Murcia

Запечена курка в молочному соусі

Lamaxima

Чи дійсно Діалайф дає такі хороші результати? І де купити не підробку

Dmitry

Порівняння флемоксин і Флемоклава

Lamaxima

Залишити коментар