Харчування

Як готувати і комбінувати сік баклажанів

Сік баклажана (або баклажанна вода) — ще один корисний для схуднення напій. «Сині» містять в своєму складі сапоніни — корисні сполуки, які служать свого роду природним миючим засобом, руйнують молекули жиру, не даючи їм поглинається організмом.

У сирому вигляді баклажани вживати не можна і в смаженому теж не вихід. Синій овоч вбирає величезна кількість масла і цим підвищує калорійність страви, що готується.

Тому що худнуть залишається тільки готувати його на грилі або пити баклажанну воду. До речі, вживати сік з баклажанів теж довго не можна і тому його рекомендують чергувати з іншими малокалорійні напоями.

Як впливає сік з баклажана на схуднення

малокалорійний і містить багато поживних компонентів
Низька калорійність, мізерне вміст жиру і вуглеводів робить напій привабливим для людей, схильних до повноти.

до того ж він покращує водно-сольовий баланс — сприяє виведенню зайвих солей і рідини. Завдяки великому вмісту клітковини (так як готуватися з м’якоттю) здатний добре пригнічувати апетит.

Регулює шлунково-кишковий тракт
Запорукою гарного зовнішнього вигляду і самопочуття є чудово налагоджена робота кишечника. Наявність клітковини в баклажанної воді посилює метаболізм і покращує перистальтику кишечника.

ХОРОШI НОВИНИ:

Зменшує целюліт
Наявні компоненти допомагають розщеплювати жири, що призводить до зменшення целюліту і жирових відкладень в області живота.

чим ще корисний для здоров’я

  • Хороший детоксикант
    Ускоряя транзит калових мас, сік не дозволяє продуктам гниття і бродіння всмоктуватися в організм.
  • Містить достатню кількість натрію і калію
    А ці складові необхідні для нормальної роботи серця і нервово й системи.
  • Відмінний антиоксидант
    До складу овоча входять антоціани і вітамін (Е) — це антиоксиданти, які виступають захистом від захворювань серця і деяких видів раку.
  • Корисний діабетикам
    Чи не підвищує рівень цукру в крові. Глікемічний індекс баклажана — 20.
  • Містить фолієву кислоту
    Яка є цінним компонентом для кісткової тканини, і особливо при вагітності, так як необхідна для правильного розвитку плоду.
  • Стимулює відтік жовчі
    Чим гарний людям, що мають проблеми з печінкою.
  • Багаті магнієм і залізом
    Тому здатний запобігти анемію і підняти імунітет.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:  Як правильно готувати овочі?

Як приготувати сік з баклажанів (баклажанну воду)

  • Баклажан великий — 1 шт.
  • Вода — ½ літра
  • Сік одного лимона

Баклажан очищати не потрібно, так як саме в шкірці перебувати такий важливий для нас антиоксидант, як антоціан, який допомагає подолати ракові клітини і відкласти старість.

Овоч нарізати дрібними кубиками, скласти в каструлю, залити водою і залишити настоюватися пару годин. Потім поставити на вогонь, закрити каструлю кришкою і як тільки почне закипати — додати сік лимона. Це поліпшить смак і додасть вітамін (С).

Суміш нехай прокипить хвилин п’ятнадцять. Далі дати охолонути і баклажани разом з водою перебити в блендері. Все перетерти через сито. Це кількість соку розраховане на день. Кожен день слід готувати свіжий.

Як вживати сік баклажанів

Отримане кількість соку розділити на три прийоми. Пити тричі на день за п’ятнадцять хвилин до основного прийому їжі протягом всього періоду дієти.

баклажановий сік можна комбінувати з іншими овочами і фруктами.

Баклажани + апельсини

  • баклажани неочищені — 1/4
  • 1 стакан води
  • 1 апельсин

Синій овоч нарізати шматочками і залити склянкою води приблизно на 5-6 годин. Потім перебити баклажани з водою в блендері з соком одного апельсина.

Баклажани з апельсиновим соком радять пити щодня натще тим, хто страждає від високого рівня холестерину. До того ж це смачний спосіб боротьби з надмірною вагою, хоча і не звільняє від необхідності правильно харчуватися і регулярно відвідувати спортзал.

Баклажани + апельсини + морква

І ще один хороший вітамінний рецепт для зниження рівня холестерину

ДОБРI НОВИНИ

  • сік одного апельсина
  • сік 1/4 баклажана
  • середня морква

Як і в попередньому рецепті заздалегідь промити баклажани в воді, потім перебити з морквою і апельсиновим соком. Пити вранці натщесерце.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:  Корисний топінамбур: як готувати і застосовувати для схуднення

Скільки разів на день можна пити баклажан з апельсиновим соком і морквою?

Для хорошого балансу калорій і поживних речовин, пити живильний коктейль можна не більше двох разів в день .

Якщо ви щодня споживаєте великі дози вітаміну А з апельсина і моркви, а також з інших продуктів, багатих цим вітаміном, то перенасичення вітамінами принесе більше шкоди, ніж користі.

Надлишок вітаміну викликає втрату кальцію з кісток і калію з кров’яних клітин, зниження гемоглобіну, викликає кровотеча, болі в суглобах, мігрень, лущення і сухість шкіри, ламкість нігтів.

Тому, перш за все це — помірність! Навіть в корисному!

Дієта з баклажановим соком

Сніданок:
Порція соку за п’ятнадцять хвилин до їди.

Порція вівсяних пластівців, розведених нежирним кефіром.

Яблуко зелене — 1 шт.

Обід:
За п’ятнадцять хвилин до їжі — порція соку з баклажанів.

Салат зі свіжих овочів (огірок, помідор) — 100 г
Отварная куряча грудка — 100 г
Сир нежирний — 100 г
Слайс свіжого ананаса.

Полудень:
Апельсин — 1 шт.

Вечеря:
Порція соку баклажана за п’ятнадцять хвилин до їди.

Салат з овочів (помідор, огірок, листя салату) — 200 г

Найкорисніші овочеві соки для схуднення

Можлива шкода від соку баклажана

Не можна приймати сік в свіжовичавленому вигляді, він містить токсичний алкалоїд соланін , який може спровокувати діарею і блювоту. Соланін — природний отрута рослин для захисту від гризунів.

Ми теж ставимося до тваринного світу і тому для нас він теж отруйний. Ось з цієї причини сирі баклажани потрібно обов’язково промивати в водному розчині, а сік проварювати. Після промивання або термообробки дію соланіну нейтралізується.

Добре хоч брати наші менші не навчилися ще проварити овочі … тоді смачне схуднення з баклажанами залишиться для нас тільки мрією .. =)

Оцінити статтю
[Усього: Середній: ]

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Схожі статті

Як посилити ефект схуднення від грейпфрута

Serega

9 чудодійних рецептів на основі каркаде

Megusta

Гарцинія камбоджійська блокує синтез жирів

Serega

Чим корисний розчинний цикорій для жінок

Megusta

Висівки для схуднення: види, рецепти і протипоказання

Bobby

Міфи про користь гіркого шоколаду

Tanya

Цілющі властивості вівса. Прості рецепти схуднення

Maria

Властивості соку з гарбуза. Як приготувати корисний гарбузовий сік

Alex

Як приймати корінь солодки при різних захворюваннях

Coolio

Залишити коментар