Харчування

Міфи про користь гіркого шоколаду

Чорний шоколад містить антиоксиданти. Які захищають здорові клітини від шкідливої ​​дії вільних радикалів. Вільні радикали — нестабільні молекули організму, які підсилюють старіння, пошкодження тканин і безліч захворювань.

В какао-бобах міститься більше антиоксидантів, ніж в чорниці або зеленому чаї.

При покупці шоколаду слід уважно прочитати етикетку. Якщо продукт містить менше 70% какао, то краще від такої плитки відмовитися. Калорій в ньому буде більше, ніж користі.
Фото какао-бобів. Головний компонент шоколаду — масло какао. Його отримують з какао-бобів, плодів шоколадного дерева.

9 міфів про чорний шоколад

ХОРОШI НОВИНИ:

1. Шоколад — енергетик

Шоколад і какао містять флавони. Вони не тільки допомагають здоровим клітинам відбиватися від вільних радикалів, а й сприяють проникненню в клітини цукру з кровотоку, для подальшої переробки його в енергію. Не дарма ж шоколад називають енергетичним продуктом.

2. Шоколад важливіше дорослим, ніж дітям

Дослідники виявили, що споживання чорного шоколаду значно збільшує приплив крові до мозку. А це на кілька годин збільшує пильність і пам’ять.

Його рекомендують всім, хто цього потребує на роботі зосередитися. Наприклад, школярам або студентам перед іспитами.

3. Шоколад — ліки від судом

Завдяки вмісту триптофану, з якого в людському організмі в свою чергу утворюється серотонін, він вважається відмінним антидепресантом і стимулятором.

Що входить до складу, магній надає розслабляючу дію на нервово-м’язову систему.

Несолодкий какао-порошок містить 500 мг магнію в 100 г продукту. 100 г чорного шоколаду забезпечує близько 150 мг магнію. У молочному вигляді міститься всього 60 мг на 100 г продукту.

Звідси висновок: у кого часті судоми — підлікуєте себе «продуктом задоволення». Також його приписують в щоденний раціон спортсменам, щоб уникнути судом і зниження продуктивності.

ДОБРI НОВИНИ

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:  У чому користь і шкода запеченого грейпфрута з медом? Рецепт медового коктейлю з грейпфрутом

4. Чому його називають продуктом «гарного настрою»?

Плитка шоколаду є синонімом щастя і задоволення. Це почуття в нашому організмі виділяють ендорфіни. Вони приносять хвилю ейфоричногоефекту, відчуття щастя. Ефект посилюється завдяки кофеїну, який стимулює вироблення ендорфінів.

5. Виробляє залежність

Солодкість містить Анандамід, які викликають почуття ейфорії. Але тільки споживання в гігантських обсягах (до 12 кг в день) можуть викликати тривалу ейфорію і реальну залежність. З цієї причини лікарі не рекомендують давати шоколадні вироби дітям до 3 років.

6. Викликає запор

Ні. Навпаки, чорний шоколад має м’який проносний властивістю. Містить дубильні речовини, які стимулює природну роботу мускулатури кишечника.

7. Від нього товстіють

Безумовно це висококалорійний продукт. Але, вживаючи в помірних кількостях, приблизно до 20 г в день, збільшення у вазі ви не помітите. Переважно його вживати в кінці їжі в якості десерту, а не між прийомами їжі в якості перекусу.

На відміну від білого і молочного, чорний вид менш калорійний. У білому та молочному вигляді міститься більший відсоток штучних підсолоджувачів та ароматизаторів, а цінних какао-бобів менше.

В тему: Чим корисний шоколад при дієті

8. Чи шкідливий для артерій

Чорний шоколад ніяк не впливають на рівень жирів у крові або холестерину. Крім того, він містить флавоноїди, які захищають нас від розвитку серцево-судинних захворювань.

9. Може викликати головний біль

І так і ні. Какао містить тирамін, а амінокислота бере участь в процесі розвитку мігрені. Але, в його складі тираміну настільки мало, що потрібно плитки є кілограмами, щоб викликати головний біль.
Читайте далі:
Продукти для поліпшення пам’яті
Природні антидепресанти
Топ кращих продуктів для схуднення

Або вживати шоколадні вироби в поєднанні з іншими продуктами, багатими на тирамін, для появи мігрені.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:  Користь і шкода гарячих ванн при циститі

Норма шоколаду в день (20 г) дає тільки позитивні результати:

  • зниження ризику інсульту, завдяки зниженню артеріального тиску.
  • поліпшення функції мозку.
  • Зниження ризику раку товстої кишки, завдяки вмісту поліфенолів в какао-бобах.
  • Підвищення метаболізму, а це про тлічная профілактика ожиріння та цукрового діабету.
  • Поліпшення настрою, профілактика депресії.
Оцінити статтю
[Усього: Середній: ]

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Схожі статті

М’ята для схуднення — рецепти і протипоказання

Maria

Як готувати і комбінувати сік баклажанів

Murcia

Як відрізнити справжню корицю від підробки

Megusta

Кавунове насіння: яка від них користь і як смачно посмажити

Megusta

Чим корисний розчинний цикорій для жінок

Megusta

Список продуктів, які допоможуть впоратися з депресією

Megusta

Цілющі властивості вівса. Прості рецепти схуднення

Maria

Чим корисний гранатовий сік для організму. Протипоказання

Serega

Чи можна їсти печінку під час дієти

Maxim

Залишити коментар