Діабет

Чи можна їсти цибулю при діабеті? Який цибулю краще вибрати і в якому вигляді краще вживати?

Чи можна їсти цибулю при діабеті? Який цибулю краще вибрати і в якому вигляді краще вживати?
Зміст

  • 1 Корисні властивості цибулі: що в ньому є?
  • 2 Лук при цукровому діабеті
  • 3 Найправильніша цибулю
  • 4 І все-таки — який вибрати?

Є у вас знайомі, які гризуть цибулю-ріпку, ніби яблука? Та й пучок зелених «пір’їнок» у них не залежується? І хвалять при цьому — як смачно, корисно і здорово? Знайомі не помиляються.

Лук багато в чому по-справжньому унікальний у своїй корисності і необхідності в раціоні.

Корисні властивості цибулі: що в ньому є?

Спочатку про властивості. Чому цибулю гіркий?

Через специфічні ефірних масел. Це парадокс, але в самому гіркому цибулі найбільше різних природних цукрів. Правда, незалежно від виду цього овоча «солодощі» в ньому дуже мало.

Лук корисний для судин — покращує їх прохідність. Антисептичні властивості овоча несуть користь при будь-яких інфекціях. До речі, якщо хочеться лука, але лякає думка про подальше запаху з рота, можна поїсти цибулі-порею. Він дихальних «ароматів» не дає.

ХОРОШI НОВИНИ:

За деякими даними цибулю «засвітився» в якості ліків не менше сорока століть назад. Люди просто розкрили властивості цієї рослини, хоча не розуміли його хімічного складу. Зате для нас в цій частині ніяких таємниць.

Лук містить:

  • основні вітаміни;
  • ефірні масла;
  • кислоти (оцтову, яблучну)
  • кальцій, фосфор, калій, мідь, залізо і магній;
  • антиоксиданти;
  • аллицин.

лук при цукровому діабеті

Останній компонент зі списку вище робить цибулю максимально корисним для діабетиків. Наявність або відсутність інсулінової залежності при цьому не має значення.

У аллицина два особливих властивості: він зменшує потребу організму в інсуліні і одночасно підвищує сприйнятливість органів і систем до цього гормону.

Подивіться на таблицю нижче та оцініть дієтичні властивості цибулі (глікемічний індекс, хлібні одиниці, калорійність)
Вид лука ГІ Грами на 1 ХЕ Кілокалорії на 100 г. Цибуля ріпчастий 15 140 8,5 Лук зелений ( «перо») 15 280 4, 3 Червоний цибулю 15 110 10,9 лук-порей 15 160 7,5

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:  Як вибрати хороший термос, щоб довго зберігав тепло?

Видно, що в дієтичному харчуванні цибуля не прос про може бути дозволений. Його вживання при цукровому діабеті — це наполеглива рекомендація будь-якого лікаря або дієтолога.

Лук як добавка до салатів і каш включений в відому кожному діабетикові дієту №9.

Чи можна їсти цибулю при діабеті? Який цибулю краще вибрати і в якому вигляді краще вживати?
Капуста при цукровому діабеті: корисні властивості та види капусти

корисний березовий сік при діабеті? У чому його лікувальні властивості і де його купити?

ДОБРI НОВИНИ

Норма цукру в крові для жінок це скільки? Детальніше читайте в цій статті

Рекомендацій без застережень не буває.
Лук беззастережно корисний, але тільки якщо він не обсмажена в маслі. В цьому випадку жирність продукту зростає до межі, а калорійність «перевалює» за 200.

Чи можна їсти цибулю при діабеті? Який цибулю краще вибрати і в якому вигляді краще вживати?
Не зловживайте сирим цибулею — він може подразнювати слизові оболонки ротової порожнини і шлунка. Краща дієта для діабетика — це раціональне і точно розраховане поєднання різних продуктів.

Найправильніша цибулю

Все корисні для діабетиків властивості цибулі в повній мірі проявляються при запіканні «ріпки».

Теплова обробка цибулі без води і масла — кращий спосіб приготування цього овоча.

Запікати цибулю можна двома способами.

  1. можна скласти цибулинки на суху сковорідку і поставити її на конфорку (мінімальний вогонь / потужність).
  2. Також цибуля запікають у духовці. Готують його у власній лушпинні або очищають, злегка змащують оливковою олією і загортають у фольгу — обидва способи рівноцінні.

    Чи можна їсти цибулю при діабеті? Який цибулю краще вибрати і в якому вигляді краще вживати?
    В деяких випадках лікарі рекомендують випереджати печеним цибулею кожен або кожна друга прийом їжі.

Вживання сирого або вареного лука також дає цукрознижувальний ефект, але в порівнянні з запеченим цибулею він менше.

Чи можна їсти цибулю при діабеті? Який цибулю краще вибрати і в якому вигляді краще вживати?
Симптоми цукрового діабету у дітей. В яких ситуаціях потрібно бити на сполох?

Чи можливо лікування цукрового діабету 2 типу народними засобами?

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:  З чим носити чоловічий кардиган і як вибрати стильну модель?

Десерти для діабетиків: вибрані рецепти тортів для діабетиків

І все-таки — який вибрати?

Зелені «пір’ячко» , ріпка або білосніжні «ніжки» порею? Зелену цибулю трохи менш корисний в цілому, в червоній «ріпку» більше заліза, порей — ніжніше на смак. Отримайте консультацію лікаря чи дієтолога, щоб цибуля в раціоні приніс максимальний ефект.

Чи можна їсти цибулю при діабеті? Який цибулю краще вибрати і в якому вигляді краще вживати?
При виборі лука для свого раціону доведеться виходити не тільки з його корисних властивостей. У деяких регіонах цибулю-порей не росте, це привізною продукт. Ціни на різні види цибулі теж можуть помітно відрізнятися.

Головне, щоб у вашій діабетичної дієті цибуля не виявився забутим зовсім. І нехай він принесе вам якомога більше користі.

Оцінити статтю
[Усього: Середній: ]

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

САМЫЕ ИНТЕРЕСНЫЕ НОВОСТИ ЗА СЕГОДНЯ!

Схожі статті

Яка норма цукру в крові у жінок?

Lamaxima

Відмінність Глюкофажа від Метформіну

Maria

Освіжаючий огірковий салат

Maria

Салат зі шпинату, грейпфрута і авокадо

Scooby

Таблетки Амарил: інструкція із застосування

Megusta

Як правильно використовувати препарат Лізиноприл — ратіофарм?

Tanya

Результати застосування Пентоксифіліну 400 при діабеті

Alfonso

овочева суміш

Maria

Як правильно використовувати препарат Ксеналтен?

Murcia

Залишити коментар