Діабет

Користь і шкода яблук при цукровому діабеті

Користь і шкода яблук при цукровому діабеті
Зміст

  • 1 Корисні властивості яблук
  • 2 Яблучні заборони
  • 3 Яблука при діабеті: чому не варто вірити

Дієта для хворого на діабет I або II типу — обов’язкова частина терапії.

Без дотримання основних принципів діабетичного харчування не допоможуть ніякі, навіть найсучасніші лікарські засоби. Ось чому хворі на діабет часом задаються питаннями: чи можна їм вживати в їжу ті або інші продукти? Наприклад, яблука.

Корисні властивості яблук

В їжі рослинного походження зміст жирів і цукру невелике (за рідкісним винятком). У харчуванні діабетика це важливий момент. Яблука, як і багато інших фруктів, містять клітковину. Ця речовина стимулює роботу шлунково-кишкового тракту і покращує обмін речовин. Плюс клітковина сприяє детоксикації організму.

Приблизно 85% від ваги будь-якого яблука — це вода. Точніше, яблучний сік.

В ньому розчинено всього лише 2 г білків і жирів, 11 г вуглеводів і 9 г органічних кислот на кожні 100 г фрукта. За рахунок цього у яблук низька калорійність: 47-50 кКал / 100 г.

ХОРОШI НОВИНИ:

Крім того, в яблучної м’якоті і шкірці містяться:

Користь і шкода яблук при цукровому діабеті

  • вітаміни А, С, РР, К, групи В;
  • йод;
  • цинк;
  • залізо;
  • калій;
  • магній;
  • натрій;
  • кальцій;
  • фтор.

Дивлячись на таку комору корисних речовин, багато діабетики задаються питанням: значить, яблука можуть бути в раціоні без будь-яких обмежень, в будь-якому вигляді? На жаль, немає.

Яблучні заборони

Вуглеводи в яблуках — це не тільки фруктоза, а й глюкоза.
Значить, яблука здатні підвищити рівень цукру в крові. Тому лікар, призначаючи дієту, обов’язково позначить, яка кількість яблук можна пацієнтові. Це робиться з обов’язковим урахуванням інших овочів, фруктів і ягід в раціоні діабетика.
Скільки грамів яблук можна з’їдати в день, визначить все той же лікар, виходячи з типу діабету, серйозності ситуації і призначеного лікування. В середньому при діабеті II типу можна з’їдати по ½ яблука середнього розміру в день. У інсулінозалежних хворих це кількість знижується до ¼. Але це середні показники. Кому-то лікар може дозволити з’їдати і по цілому яблуку кожен день. Особливо якщо для діабетика це найулюбленіший фрукт.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:  Сухофрукти при діабеті: можна чи ні?

Користь і шкода яблук при цукровому діабеті
Симптоми цукрового діабету у чоловіків і жінок як зрозуміти, що у мене діабет?

Інсулін пролонгованої дії принцип роботи, класифікація.

Діабетична нефропатія що це? .

ДОБРI НОВИНИ

Печені яблука при діабеті — найкорисніші.

Користь і шкода яблук при цукровому діабеті
Теплова обробка в цьому випадку невелика, так що в кожному фрукті зберігається максимум корисних речовин. Зате кількість глюкози трохи зменшується. Правда, не на 100%, тому і печені яблука можна їсти в обмежених кількостях.

Зате яблучні сухарики вимагають дуже обережного вживання. У процесі сушіння рівень глюкози в кожному шматочку зростає. Він може досягти 10-12%! І все-таки слабкий компот без цукру в невеликій кількості не зашкодить. Адже в цій рідині і раніше зберігаються необхідні діабетикові вітаміни і мікроелементи.

Абсолютно неприпустимі в дієті діабетика яблучні варення і джем.

Яблука при діабеті: чому не варто вірити

1. Існує думка, що діабетикам взагалі забороняється їсти солодкі фрукти. І тому червоні, розсипчасті яблука хворим на діабет не можна, а можна тільки зелені, кислих сортів. Це всього лише поширена помилка.

Солодкість і кислота фруктів і овочів регулюється зовсім не кількістю глюкози і фруктози, а наявністю фруктових кислот. Для прикладу: найгіркіші сорти ріпчастої цибулі містять якраз найбільше цукру. А гіркота пояснюється наявністю ефірних масел.

Висновок: в харчуванні діабетика можуть бути яблука будь-якого кольору і сорту. Важливо лише кількість — воно повинно відповідати призначеної дієті.

2.

Користь і шкода яблук при цукровому діабеті
При покупці яблук рекомендується вибирати місцеві сорти (якщо клімат в регіоні дозволяє вирощувати ці фрукти). Втім, і сибірські яблучка-полукультуркі діабетикам НЕ протипоказані. В цілому сорт ролі не грає. Головне, щоб яблука на смак подобалися.

Діабетична дієта не просто допускає яблука в раціоні. Ці фрукти рекомендується вживати всім людям з діабетом, незалежно від типу захворювання. Головне — робити це в дозволених лікарем кількостях. І тоді яблука принесуть тільки користь.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:  Як впливає на організм кави при цукровому діабеті? Пити чи не пити?

Оцінити статтю
[Усього: Середній: ]

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

САМЫЕ ИНТЕРЕСНЫЕ НОВОСТИ ЗА СЕГОДНЯ!

Схожі статті

Гель Троксерутин: інструкція із застосування

Sasha

Користь і шкода банана для діабетика

Maria

Як правильно використовувати препарат Аторвастатин 10?

Scooby

Який лікар лікує цукровий діабет

Scooby

Ксенікал і Рідкісні: що краще?

Alex

Препарат Дезоксінат: інструкція із застосування

Megusta

Тромбо АСС і Аспірин Кардіо: що краще?

Megusta

Курячий суп по — східному

Pasha

Чи можна застосовувати разом Амоксицилін і Метронидазол?

Coolio

Залишити коментар