Здоров'я

М’яке печиво на сметані — 18 смачних домашніх рецептів

М'яке печиво на сметані - 18 смачних домашніх рецептів
смачний десерт для дорослих і дітей

З вівсяним толокном

Інгредієнти:

  • сметана 4 склянки.
  • вівсяне толокно 3 склянки .
  • вершкове масло 75 гр ..
  • цукровий пісок ½ склянки.

В окремій ємність розмішайте толокно з вівсяної крупи і сметану. Закрийте суміш харчовою плівкою і залиште на 1 годину «відпочити». Потім засипте цукор і вершкове масло, розтоплене на водяній бані. Ретельно перемішайте до тих пір, поки тестова маса не перестане липнути до рук. Сформуйте довільним чином. Поставте в духову шафу на 10-15 хвилин при 180 С. Подавайте десерт, присипавши меленою корицею.

З горіхами

Для приготування тіста знадобляться:

  • сметана 3 ст.л ..
  • курячі яйця 2 шт ..
  • цукровий пісок 1 стакан.
  • харчова сода ¼ ч.л ..
  • вершкове масло 70 гр ..
  • пшеничне борошно 400 гр ..

Для начинки необхідні:

  • знежирена сметана 5 ст.л ..
  • волоські горіхи 100 гр ..
  • мигдаль 100 гр ..
  • цукор 4 ст.л ..
  • ванілін 1 пакетик.

Збийте яйця з цукром. Додайте підтале вершкове масло, сметану, соду, гашене оцтом. Ретельно перемішайте, довівши масу до кашоподібної однорідної консистенції. Засипте просіяне борошно. Замісити м’яке пористе тісто. Тепер займіться начинкою: подрібніть горіхи в блендері, змішайте їх зі сметаною, цукром і ваніліном. Розкачайте невеликі тестові коржі, всередину кожної вкладіть по 1-2 чайної ложки горіхового вмісту. Скачайте щільні акуратні кульки. Випікайте при 200 С близько 20-30 хвилин.

З какао

Необхідні компоненти:

  • сметана 250 гр ..
  • какао 2 ч.л ..
  • пшеничне борошно 1 склянка.
  • цукровий пісок 200 гр ..
  • куряче яйце 1 шт ..
  • сіль за смаком.

Використовуючи блендер або міксер, збийте яйце з піском. Додайте сметану, борошно, какао і сіль. Вимісити тісто вручну. Сформуйте з нього акуратний куля, помістіть в поліетиленовий пакет і приберіть в такому вигляді в холодильну камеру на 30 хвилин. Потім розкачати пласт середньої товщини. Зробіть фігурки за власним смаком. Поставте випікатися на 15 хвилин при 180 С. По готовності присипте цукровою пудрою.

ХОРОШI НОВИНИ:

З згущеним молоком

Інгредієнти:

  • сметана 200 гр ..
  • варене згущене молоко ½ банки.
  • розпушувач 1 пакетик.
  • пшеничне борошно 300 гр ..
  • вершкове масло 100 гр ..
  • курячі яйця 2 шт.

Розтопіть вершкове масло на водяній бані. Додайте до нього згущене молоко, сметану і курячі яйця. Ретельно перемішайте. Засипте борошно і розпушувач. Замішайте тестову суміш вручну. Розкачайте кілька круглих коржів і приберіть їх на 30 хвилин в холодильник. За допомогою фігурних форм зробіть печиво, поставте в духовку при 180 С на 25 хвилин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:  Висловухі кролики барани - догляд та утримання в домашніх умовах

З медом

Вам будуть потрібні:

  • сметана 4 ст.л ..
  • мед 3 ст.л ..
  • вівсяне борошно 2 склянки.
  • вершкове масло 60 гр ..
  • курячі яйця 2 шт ..
  • цукровий пісок ½ склянки.
  • сіль за смаком.

Збийте яйця з цукром. Додайте мед, сметану і розтоплене вершкове масло. Доведіть масу до однорідного стану. Всипте борошно і сіль. Розмісили тісто руками. Сформуйте акуратні кульки, пріплюснув їх посередині. Викладіть на деко. Випікайте при 200 С протягом 25 хвилин. Подавайте частування з компотом із сухофруктів.

З джемом

Необхідні компоненти:

  • сметана 250 гр ..
  • джем 350 гр ..
  • вершкове масло 100 гр ..
  • цукровий пісок ½ склянки.
  • пшеничне борошно 250 гр.

Розтопіть вершкове масло. Додайте до нього сметану, цукор і борошно. Доведіть масу до тістоподібного стану. Накрийте папером і приберіть в холодильник на 30-40 хвилин. Потім сформуйте красиві рогалики, всередину яких помістіть смачний солодкий джем (будь на вибір). Випікайте при 200 С протягом 25-35 хвилин. По готовності прикрасьте цукровою пудрою.

З лимоном

Вам знадобляться:

  • сметана 1 склянка.
  • лимон 1 шт ..
  • цукровий пісок 200 гр ..
  • розпушувач 1 пакетик.

За допомогою блендера подрібніть лимони. В отриману масу засипте пісок, розпушувач, викладіть сметани. Ще раз ретельно перемішайте. Замісити тестову основу. Охолодіть протягом 20 хвилин. Зліпити невеликі круглі коржі, розкладіть їх на протвине. Випікайте при 180 С близько 30 хвилин.

З мармеладом

Інгредієнти:

  • сметана 150 гр ..
  • мармелад 100 гр ..
  • цукровий пісок ½ склянки.
  • вершкове масло 50 гр ..
  • пшеничне борошно 400 гр ..
  • харчова сода 1/3 ч.л.

Змішайте масло зі сметаною. Додайте соду, погашену столовим оцтом, а також пісок і борошно. Ретельно все перемісити. Наріжте мармелад дрібними кубиками. З тіста розкачати плоскі коржі, всередину яких вкладіть тягучу солодкість. Засукайте рогалики. Надішліть випікатися при 200 С на 15-20 хвилин.

З малиною

Вам будуть потрібні:

  • сметана 4 ст.л ..
  • свіжа малина 400 гр ..
  • пшеничне борошно 250 гр ..
  • цукор 150 гр ..
  • розпушувач 1 пакетик.
  • яєчні білки 2 шт.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:  Пропало нюх: що робити, щоб відновити нюх і смак в домашніх умовах

Збийте білки з цукром. Додайте розпушувач і сметану. Повторіть попередню маніпуляцію. Тепер засипте борошно. Розмісили тестову основу вручну. Ягоди подрібніть в блендері. Розкачайте кілька невеликих коржів. Всередину кожної розкладіть малинову масу. Зліпити з тіста фігурки на свій розсуд. Помістіть в духову шафу при 180 С на 30-35 хвилин.

ДОБРI НОВИНИ

З бананом

Необхідні компоненти:

  • сметана 4 ст.л ..
  • банан 1 шт ..
  • вівсяні пластівці 250 гр ..
  • пшеничне борошно 3 ст.л ..
  • вершкове масло 50 гр ..
  • мед 3 ст.л.

Розімніть банан вилкою. Додайте сметану, масло, розтоплене на водяній бані, а також дрібну вівсянку і мед. Ретельно перемішайте. Засипте борошно. Розімніть масу руками. Скористайтеся будь-формочкой для випічки. Розкладіть заготовки на протвине. Готуйте протягом 25-30 хвилин при 180 С.

М'яке печиво на сметані - 18 смачних домашніх рецептів
рецепт домашнього печива можна змінювати на свій смак, додаючи і прибираючи інгредієнти

З сухофруктами

Складові:

  • сметана 250 гр ..
  • яєчні жовтки 2 шт ..
  • пшеничне борошно 350 гр ..
  • вершкове масло 200 гр ..
  • цукор ½ склянки.
  • курага 150 гр ..
  • чорнослив 150 гр.

Скориставшись міксером, збийте жовтки з цукром. Викладіть до отриманої суміші сметану, підтале масло і борошно. Доведіть масу до однорідного стану. Розкачайте тестову основу. Виріжете різні фігурки або прості кружечки. Прикрасьте нарізаними сухофруктами. Поставте випікатися на 20-25 хвилин при 200 С. По готовності присипте цукровою пудрою.

З житнім борошном

Інгредієнти:

  • сметана 3 ст .л ..
  • житнє борошно 2 склянки.
  • цукор 2 ст.л ..
  • курячі яйця 3 шт ..
  • вершкове масло 70 гр ..
  • харчова сода ½ ч.л.

Змішайте яйця, погашену соду, цукор і сметану. Збийте масу виделкою або міксером. Потім поступово всипати житнє борошно, попередньо просіяне через сито. Тісто розімніть руками. За допомогою формочок зробіть різноманітні фігурки. Готуйте при 180 С близько 10-15 хвилин.

З яблуками

Необхідні компоненти:

  • сметана 3 ст.л ..
  • знежирений кефір 2 склянки.
  • курячі яйця 2 шт ..
  • харчова сода ½ ч.л ..
  • цукровий пісок 100 гр ..
  • яблука 3 шт.

Цукровий пісок, яйця і сметану вспеньте за допомогою блендера або міксера. Влийте кефір, засипте соду, погашену столовим оцтом. Додайте в масу яблука, терті на крупній тертці. Розлийте по силіконовим формам для кексів. Випікайте при 200 С протягом 30-35 хвилин. По готовності прикрасьте меленим какао.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:  Пуансетія - догляд в домашніх умовах і розмноження квітки

З імбиром

Вам будуть потрібні:

  • сметана 1 склянка.
  • мелений імбир 1 ст.л ..
  • цукровий пісок 150 гр ..
  • пшеничне борошно 1 склянка.
  • вершкове масло 100 гр ..
  • курячі яйця 2 шт.

Змішайте в чаші блендера пісок, підтале масло, яйця і імбир. Доведіть масу до однорідного стану. Через сито почніть всипати пшеничне борошно. Замісити тісто вручну. Приберіть в холодильник «відпочити» на 20-30 хвилин. Потім за допомогою різних формочок виліпити оригінальні фігурки. Надішліть в духову шафу на 15-20 хвилин при 180 С. По готовності присипте меленою корицею.

З родзинками

Вам знадобляться:

  • сметана 4 ст.л ..
  • родзинки 100 гр ..
  • цукровий пісок ½ склянки.
  • пшеничне борошно 1 склянка.
  • курячі яйця 2 шт ..
  • вівсяні пластівці 200 гр.

Збийте яйця з цукровим піском. До яєчної суміші додайте сметану і вівсяні пластівці дрібного розміру. Доведіть масу до однорідності за допомогою блендера або міксера. Просійте борошно через сито, викладіть її до решти інгредієнтів разом з родзинками. Розмісили тестову основу. Розкачайте кружечки. Поставте в духову шафу випікатися при 180 С на 20 хвилин.

З сиром

Складові:

  • сметана 5 ст.л ..
  • сир Рікотта 250 гр ..
  • пшеничне борошно 1 склянка.
  • яєчні жовтки 2 шт ..
  • вершкове масло 100 гр ..
  • сіль за смаком.

Вершкове масло розтопіть на водяній бані. Додайте до нього жовтки, сметану і сіль. Збийте блендером. Викладіть м’який вершковий сир і борошно. Розімніть масу вручну. Розкачайте тісто. Зліпити рівні маленькі кульки. Надішліть в духовку на 35 хвилин при 200 С.

З гарбузом

Інгредієнти:

  • сметана 5 ст.л ..
  • гарбуз 450 гр ..
  • пшеничне борошно 1/2 склянки.
  • курячі яйця 2 шт ..
  • вершкове масло 150 гр ..
  • мед 2 ст.л.

Натріть гарбузову м’якоть на крупній тертці. Змішайте зі сметаною, медом, розм’якшеним маслом і яйцями. Засипте борошно. Доведіть тісто до однорідного стану. Сформуйте напівкруглі фігурки. Готуйте при 200 С протягом 30-35 хвилин.

Домашні частування завжди найсмачніші, солодкі і запашні. Адже вони приготовані з душевною теплотою і любов’ю. Порадуйте своїх рідних і близьких оригінальним м’яким печивом, приготованим на сметані. Влаштуйте вечірнє чаювання. Приємного апетиту!

Оцінити статтю
[Усього: Середній: ]

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Схожі статті

Як варити перловку на воді без замочування?

Elena

Що таке хумус? Як правильно приготувати класичний хумус і інші його різновиди?

Marina

Користь і шкода цикорію для схуднення

Andrey

Що робити, якщо стався зрив на дієті? Як продовжити дієту і більше не зриватися?

Alfonso

Причини низького тиску у жінки: що таке гіпотензія і які її симптоми?

Andrey

Яєчна дієта на тиждень з меню на кожен день

Scooby

Персикове масло в ніс — свідчення і правила застосування для дітей і дорослих

Scooby

Припікання ерозії шийки матки: сучасні методи лікування, рекомендації та відгуки

Undershmidtther

Панічна атака: що робити в момент нападу, щоб побороти страх?

Murcia

Залишити коментар