Здоров'я

Рецепти обіду — на швидку руку, для дітей, дієтичні, пісні

Рецепти обіду - на швидку руку, для дітей, дієтичні, пісні
спагетті

Картопляний суп-пюре

Картопляний суп-пюре дуже смачне і ситне блюдо, яке можна подати на обід. Для приготування знадобляться:

  • картопля 5 шт ..
  • морква 1 шт ..
  • цибуля ріпчаста 1 шт ..
  • сметана 2 ст.л ..
  • сіль за смаком.

Підготуйте овочі: почистіть, помийте, наріжте цибулю, потріть на дрібній тертці моркву, а картопля поріжте на невеликі шматочки. Моркву і цибулю необхідно обсмажити, а картоплю відварити на середньому вогні. Після того, як всі інгредієнти будуть готові, додайте до них сметану і викладіть в блендер, збийте до однорідної маси. Посоліть за смаком. Час приготування 20-25 хвилин.

Гречка з сьомгою

Для того, щоб приготувати гречку з сьомгою, вам знадобляться наступні інгредієнти:

  • гречана крупа 200 г.
  • цибуля ріпчаста 1 шт ..
  • морква 1 шт ..
  • стейк сьомги 1 шт ..
  • сіль за смаком.

Відваріть гречку, посоліть за смаком. Наріжте дрібно цибулю, натріть моркву на дрібній тертці. Стейк сьомги посоліть з двох сторін і оперувати обсмажувати на сковороду, додайте до неї овочі. По готовності викладіть на тарілку трохи гречки, а збоку рибу з овочевою обжаркой. Тривалість приготування 20-25 хвилин.

Картопля з печерицями

Тушкована картопля з печерицями готується досить просто. Візьміть наступні продукти:

  • картопля 5 шт ..
  • цибуля ріпчаста 1 шт ..
  • морква 1шт ..
  • свіжі або заморожені печериці 200 г.
  • вода 200 мл.
  • сіль за смаком.

Почистіть і помийте овочі. Картопля поріжте на акуратні скибочки, наріжте цибулю, моркву потріть на середній терці. Печериці наріжте на невеликі шматочки. У кассероль або сотейник налийте 200 мл води і покладіть картоплю. Надішліть гаситися на повільний вогонь. Обсмажте на сковороді овочі та гриби. Додайте їх до картоплі. Посоліть за смаком. Тривалість приготування 20-25 хвилин.

Рецепти обіду - на швидку руку, для дітей, дієтичні, пісні
гриби

ХОРОШI НОВИНИ:

Дитячий обід

Варіанти дитячого обіду залежать від віку дитини. Давайте розглянемо декілька простих і смачних рецептів.

від 1 року до 2 років

Дитяче меню від 1 року до 2 років має бути корисним, збалансованим, а також складатися виключно з натуральних компонентів . Нагадуємо, що підсолювати страви в такому віці можна в мінімальним кількостях, але це робиться тільки на розсуд батьків, тому нижче будуть наведені рецепти без використання солі.
Рис з відварною куркою
Рис містить величезну кількість різних вітамінів (В , Е, РР), благотворно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту. Приготувати відмінний рис з куркою досить просто. Для це необхідно взяти:

  • пропарений довгозерний рис 200 г.
  • куряча грудка 1 шт.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:  Начинки для тарталеток на закуску - прості і смачні рецепти на святковий стіл

Відваріть куряче м’ясо і покладіть остигати в неглибоку ємність. Зваріть рис на повільному вогні. Потім розщепніть курячу грудку на дрібні шматочки і перемішайте з рисової крупою. Час приготування 30-35 хвилин.
Борщ
Борщ смачне давньоруське блюдо, яке може бути як холодним, так і гарячим. Ми розглянемо гарячий борщ. Для його приготування вам знадобляться:

  • буряк 2 шт ..
  • цибуля ріпчаста 1 шт ..
  • морква 1 шт ..
  • помідор ½ шт ..
  • картопля 3 шт.

Помийте, почистіть і поріжте овочі (наріжте цибулю, моркву і буряк потріть на середній тертці, помідор і картоплю наріжте кубиками). Картоплю поставте варитися на повільний вогонь. Овочеву суміш необхідно протушкувати в глибокій сковороді протягом 15 хвилин. Після закипання відправте тушковані овочі в каструльку і варіть до готовності. Час приготування 30 хвилин.

від 2 до 6 років

В період з 2 до 6 років меню дитини стає більш різноманітним, але не забуваємо, що в його складі також повинні бути присутніми корисні і свіжі інгредієнти.
Овочеве рагу
Для приготування овочевого рагу вам знадобляться:

  • картопля 4 шт ..
  • цибуля ріпчаста 1 шт ..
  • морква 2 шт ..
  • цукіні 1 шт ..
  • помідор 1 шт ..
  • баклажан 1 шт ..
  • корінь селери 1 шт ..
  • сіль за смаком.

Помийте, почистіть овочі. Потім підготуйте їх до гасіння: наріжте цибулю, моркву і цукіні натріть на середній терці, картопля, селера, баклажан і помідор наріжте кубиками. Надішліть гаситися в вок-сковороду (з високими бортами) на повільному вогні. Посоліть за смаком. Час приготування 35-40 хвилин.
Ледачі голубці
Зробити смачні ліниві голубці можна за допомогою наступних інгредієнтів:

  • білокачанна капуста ½ шт ..
  • курячий фарш 400 г.
  • цибуля ріпчаста 1 шт ..
  • морква 1 шт ..
  • рис пропарений 300 г.
  • вершки 1% жирності 200 мл.
  • сіль за смаком.

Обсмажте курячий фарш разом з нашинкованнимцибулею і капустою, морквою, натертою на дрібній тертці. Посоліть за смаком. Відваріть рис. Змішайте м’ясну обжарку з рисом і починайте ліпити акуратні кульки. У глибоку сковороду влийте вершки. Протушкувати в них ліниві голубці на повільному вогні протягом 5 хвилин. Час приготування 40 хвилин.

від 6 років

Меню діток старше 6 років набагато більше схоже на доросле: дозволено вживання практично всіх продуктів харчування (але тільки, якщо у дитини немає алергічної реакції на той чи інший інгредієнт). Далі ми розглянемо смачні і корисні рецепти.
Макарони з сиром
Для того, щоб зробити макарони з сиром, необхідно взяти наступне:

  • макарони (ріжки або пір’я) 300 г .
  • сир плавлений 100 г.
  • сир твердий 100 г.
  • вершкове масло 10 г.
  • сіль за смаком.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:  Характеристика, симптоми і корекція атипового аутизму дітей

Зваріть макарони, промийте в друшляку. Твердий сир натріть на дрібній тертці, плавлений наріжте на дрібні шматочки. На розігріту сковороду покладіть шматочок вершкового масла і макарони, посоліть, обсмажте на повільному вогні протягом 2-3 хвилин. Потім зверху засипте двома видами сиру, накрийте кришкою і дайте настоятися 5 хвилин. Час приготування 20 хвилин.

Рецепти обіду - на швидку руку, для дітей, дієтичні, пісні
макарони Рибний крем-суп
Крем-суп це ніжне пюре рідкої консистенції. Для приготування рибного крем-супу вам знадобляться наступні інгредієнти:

  • свіжа горбуша 200 г.
  • картопля 4 шт ..
  • цибуля ріпчаста 1 шт. .
  • морква 1 шт ..
  • сметана 200 мл.
  • сіль за смаком.

Картопля наріжте кубиками , цибулю наріжте, а морквину натріть на середній терці. Обробити на невеликі шматочки горбушу, прослідкуйте, щоб в ній не залишилося жодної кісточки. Картоплю відправте варитися на повільний вогонь. Після її закипання додайте цибулю, моркву і горбушу. По готовності відправте в каструлю сметану і збийте суп блендером. Час приготування 35-40 хвилин.

ДОБРI НОВИНИ

Дієтичний обід

Дієтичний обід це комплекс смачних, корисних і низькокалорійних продуктів. Далі ми розглянемо кілька таких рецептів.

Буряковий салат

Для приготування бурякового салату потрібні наступні інгредієнти:

  • буряк 4 шт ..
  • куряче яйце 2 шт ..
  • сіль за смаком.
  • сметана 2 ст.л.

Відваріть буряк і курячі яйця. Натріть їх на середній терці. Посоліть і заправте сметаною. Час приготування 30-40 хвилин.

Тушковані кабачки з індичкою

Відмінним варіантом дієтичного обіду стануть тушковані кабачки з індичкою. Вам будуть потрібні наступні продукти:

  • філе індички 1 шт ..
  • кабачок 1 шт ..
  • цибуля ріпчаста 1 шт ..
  • морква 1 шт ..
  • помідор 1 шт ..
  • сіль за смаком.

Наріжте філе індички на дрібні шматочки і надішліть гаситися на повільний вогонь. Помийте, почистіть і підготуйте овочі (наріжте цибулю, моркву натріть на середній терці, кабачок і помідор поріжте на кубики). Овочеву суміш додайте до індички і продовжуйте тушкувати до готовності. Посоліть. Час приготування 30-40 хвилин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:  Як стати впевненим у собі - поради психологів, книги, фільми, тренінги для дорослих і дітей

Паровий омлет

Для приготування парового омлету потрібно наступні інгредієнти:

  • куряче яйце 3 шт ..
  • помідори черрі 5 шт ..
  • молоко 100 мл.
  • сіль за смаком.

Збийте яйця з молоком віночком або блендером. Посоліть. Наріжте на дрібні часточки помідори черрі. На сковороду влийте трохи води, після її закипання додайте яєчно-молочну суміш. По готовності викладіть на тарілку, а збоку покладіть помідори. Час приготування 10 хвилин.

Рецепти обіду - на швидку руку, для дітей, дієтичні, пісні
омлет

Пісний обід

Пост цей час душевного і фізичного очищення всіх християн. Якщо ви дотримуєтеся правил Великого посту, то рецепти обіду, описані нижче, вам дуже знадобляться.

Тушкована капуста

Для приготування тушкованої капусти необхідно взяти такі продукти:

  • білокачанна капуста ½ шт ..
  • цибуля ріпчаста 1 шт ..
  • морква 1 шт ..
  • квасоля (консервована) 200 м
  • сіль за смаком.

Наріжте цибулю і капусту, моркву натріть на середній терці. Надішліть гаситися овочі в глибоку сковороду на повільний вогонь. додайте трохи води, посоліть. Як тільки капуста стане трохи м’якою, підкладіть до неї квасоля і тушкуйте до повної готовності. Час приготування 30-35 хвилин.

Морквяні котлети

Морквяні котлети приготувати досить легко. Для цього візьміть:

    • морква 4 шт ..
    • цибуля ріпчаста 1 шт ..

картопля 1 шт ..

  • панірувальні сухарі на око.
  • сіль за смаком.

Натріть моркву і картоплю на дрібній тертці, цибулю наріжте. Посоліть. Зліпити з отриманої овочевої маси котлети, обваляйте кожну в панірувальних сухарях з двох сторін і відправте на розігріту сторону. Як гарнір можна відварити гречку або рис. Тривалість приготування 35 хвилин.

Грибний суп

Грибний суп вважається прекрасним варіантом пісного обіду. Вам будуть потрібні:

  • свіжі шампіньйони 300 г.
  • картопля 5 шт ..
  • цибуля ріпчаста 1 шт ..
  • морква 1 шт ..
  • зелень 1 пучок.
  • сіль за смаком.

Картопля і гриби наріжте невеликими шматочками. Лук і зелень наріжте, а морквину потріть на дрібній тертці. Картоплю відправте варитися на повільний вогонь. Після її закипання додайте решту складових. Посоліть. Доведіть до повної готовності. Зверху присипте свіжою зеленню. Час приготування 30-40 хвилин.

В нашій статті ви познайомилися з різними варіантами смачного і корисного обіду. Сподіваємося, що перераховані вище рецепти будуть мати успіх у вас і членів вашої сім’ї. Приємного апетиту!

Оцінити статтю
[Усього: Середній: ]

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

САМЫЕ ИНТЕРЕСНЫЕ НОВОСТИ ЗА СЕГОДНЯ!

Схожі статті

Популярні методи лікування гіпергідрозу пахв в професійних закладах і вдома

Alfonso

Зелений чай підвищує або знижує тиск? Користь зеленого чаю для організму

Serega

Калина з медом: корисні властивості та протипоказання

Tanya

Чи можна їсти вівсяне печиво при дієті? Як правильно приготувати дієтичне печиво з вівсяних пластівців?

Lamaxima

Опис сортів винограду

Undershmidtther

Календула: корисні властивості та протипоказання для жінок

Alfonso

Як заварювати стручки квасолі при цукровому діабеті?

Tanya

Овочева дієта для схуднення на 7 днів

Coolio

Рецепт вафель для радянської вафельниці

Axel

Залишити коментар