Здоров'я

Дієта на квасолі — рецепти дієтичних страв, користь і шкода, думка дієтологів

Дієта на квасолі - рецепти дієтичних страв, користь і шкода, думка дієтологів
різні сорти квасолі корисні для організму і допомагають схуднути

Консервована квасоля при дієті

Консервована квасоля при дієті використовують дуже часто, розігріваючи її і додаючи до м’яса як гарнір. Готовий продукт у власному соку не потрібно варити, що значно економить час. На жаль, ні про які вітамінах і корисних речовинах не може бути й мови, так як тривала термічна обробка і консервація їх знищують. Для фігури консервована квасоля також не несе користі. Причина криється у великій кількості солі, що використовується як консервант.

Як приготувати квасоля для схуднення?

Якщо ви використовуєте для приготування страви сушену квасолю — процес термічної обробки буде не швидким. В такому випадку можна заздалегідь дати бобовим набрякнути в прохолодній воді.

Варена квасоля

Варена квасоля — самий «корисний» спосіб приготування бобової культури. Щоб зберегти якомога більше корисних речовин, необхідно правильно приготувати продукт. Для цього заливаємо квасолю водою і наполягаємо протягом 2 годин. Потім промиваємо, заливаємо чистою рідиною в співвідношенні ¼ і ставимо на повільний вогонь приблизно на 1,5 години. Рекомендується злегка не доварювати квасоля. Потім промиваємо відвареної гарнір і даємо стекти воді. У такому вигляді бобова культура зберігається до 5 днів в холодильнику.

ХОРОШI НОВИНИ:

Рецепти дієтичних страв з квасолею

Рецептів для дієтичного харчування на основі квасолі — маса. Розглянемо найбільш прості в приготуванні і низькокалорійні страви з даної культури.
Салат з квасолі
Легкий салат із стручкової квасолі прекрастно разнообратіт будь дієтичне меню. Для його приготування нам знадобиться:

  1. стручкова квасоля — 200 гр.
  2. морква — 50 гр.
  3. кольорова капуста — 100 гр.
  4. відварні перепелині яйця — 3 шт ..
  5. соєвий соус — 20 гр.
  6. сіль, перець — за смаком.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:  Які результати дає дієта « Драбинка»? Меню на 5 днів з відгуками тих, що худнуть

Для початку необхідно відварити квасолю і цвітну капусту в киплячій підсоленій воді протягом 5 хвилин. Поки овочі остигають, наріжемо моркву соломкою і перепелині яйця половинками. Потім додаємо квасоля і подрібнену по суцвіттям кольорову капусту. Заправляємо соєвим соусом і спеціями.
Суп з квасолі
Легкий суп з квасолі можна вживати як в гарячому, так і в холодному вигляді. З інгредієнтів нам знадобиться:

  1. червона квасоля — 150 гр.
  2. морква — 50 гр.
  3. ріпчаста цибуля — 30 гр.
  4. вода — 1,5 л.
  5. зелень — 30 гр.
  6. сіль, спеції — за смаком.

Червону квасолю необхідно замочити в холодній воді на 4-5 годин. Потім промиваємо її, засипаємо в каструлю, заливаємо водою і ставимо варити на середньому вогні. Ріпчасту цибулю дрібно шаткуємо, моркву тремо на тертці. Квасоля вариться приблизно близько години, як тільки вона буде доведена до напівготовності, закидаємо овочі, солимо і додаємо спеції. За 3 хвилини до закінчення варіння закидаємо зелень. При подачі допускається посипати суп курячим жовтком.
Печеня з квасолі
Печеня з квасолі готується з мінімальною кількістю масла. Тому, щоб спекотне не пригорає, у міру необхідності, додаємо воду. Для приготування нам необхідно:

  1. відварна біла квасоля — 200 гр.
  2. баклажан — 100 гр.
  3. болгарський перець — 50 гр.
  4. відварна куряча грудка — 70 гр.
  5. часник — 20 гр.
  6. сіль, перець — за смаком.

Перед приготуванням спекотного, необхідно нарізати шматочками баклажан, присипати сіллю і залишити на 10 хвилин. Таким чином, ви позбудетеся від гіркоти, що міститься в шкірці овоча. Злегка підсушують квасоля на сковороді, додаємо баклажани і тушкуємо приблизно 5 хвилин. Потім додаємо нарізану перець, курячу грудку і готуємо ще 3 хвилини. За 2 хвилини до закінчення закидаємо подрібнений часник, солимо і перчимо.

ДОБРI НОВИНИ

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:  Багно: лікувальні властивості і рецепти засобів

Квасолева експрес-дієта

Існує безліч видів квасолевих дієт, але ми вибрали найбільш ефективну і швидку. Такий режим харчування дозволить позбутися від 3-4 кілограмів за 3 дні курсу. Дієта досить проста і не затратна. Меню експрес-дієти виглядає приблизно так:

  1. сніданок — 150 гр відвареної квасолі з оливковою олією, зелений чай.
  2. перший перекус — стакан кефіру, апельсин.
  3. обід — 150 гр відвареної квасолі, 100 гр відвареної нежирної риби.
  4. другий перекус — 1 яблуко.
  5. вечерю — 100 гр тушкованої квасолі з брокколі, зелений чай.

Дане меню є зразковим і може змінюватися в залежності від ваших уподобань, але головна складова — квасоля, має бути присутня в раціоні. Дієта першого дня повторюється протягом всього курсу експрес-програми.

Квасолева дієта на 5 днів

Даний 5-денний курс дієти є досить щадним режимом, але не менш ефективним. За кілька днів можна позбутися від 2 до 4 зайвих кілограмів. Зразкове меню виглядає так:

Перший день

  1. сніданок — стакан кефіру, 30 гр твердого сиру, 50 гр відвареної квасолі.
  2. перекус — 1 яблуко .
  3. обід — 100 гр відвареної квасолі і 100 гр відвареної курячої грудки.
  4. вечерю — 50 гр відвареної квасолі і чашка зеленого чаю.

другий день

  1. сніданок — 50 гр відвареної квасолі і 50 гр бринзи.
  2. перекус — 1 апельсин.
  3. обід — 200 мл квасоляного супу і скибочку висівкового хліба.
  4. вечерю — 200 гр овочевого салату з помідорів, огірком і зелені.

Третій день

  1. сніданок — 150 гр твор га.
  2. перекус — 30 гр будь-яких горіхів.
  3. обід — 100 гр відвареної квасолі і 120 гр запеченої грудки.
  4. вечерю — 150 гр рагу з квасолі і капусти.

Четвертий день

  1. сніданок — 50 гр відвареної квасолі і 100 гр сметани.
  2. перекус — 1 яблуко.
  3. обід — 150 салату з відвареної квасолі і овочів.
  4. вечерю — 100 гр відвареної курячої грудки і 2 волоських горіха.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:  Гімалайський сіль: користь і шкода

П’ятий день

  1. сніданок — 100 гр сиру з зеленню.
  2. перекус — 1 мандарин.
  3. обід — 200 мл квасоляного супу на овочевому бульйоні, скибочку висівкового хліба.
  4. вечерю — 150 гр АлАТ з овочів, зелений чай.

Відгуки дієтологів про фасолевой дієті

Думки лікарів-дієтологів розділилися, щодо користі фасолевой дієти для здоров’я людини.

Катерина, м.Москва

Багато моїх пацієнтів випробували на собі дієту на основі квасолі і досить ефективно. Побічних ефектів у вигляді підвищеного газоутворення або кишкових кольок не спостерігалося. Головне, не вживати бобових занадто багато. Дотримуючись це просте правило можна досягти бажаного результату за короткий термін. Крім жиросжигающего ефекту, квасоля насичує організм всілякими вітамінами і нормалізує рівень цукру в крові. Що немало важливо при проведенні курсу дієти, так як через зміну раціону відбуваються скачки глюкози в організмі, завдяки яким відчувається слабкість і легке нездужання.

Микола, м Нижній Новгород

Я вважаю квасоля недоречною, для дієт, культурою. По-перше, вона має досить прісний смак і не виконує належного насичення організму. По-друге, травний тракт досить довго «звикає» до бобової їжі і розщеплює її гірше, ніж, наприклад, ті ж овочі. Всім своїм пацієнтам рекомендую відмовитися від застосування фасолевой дієти на користь більш «свіжого» раціону.

Переходячи на квасоляну дієту, необхідно перевірити організм на наявність протипоказань до вживання даної бобової культури.

Оцінити статтю
[Усього: Середній: ]

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

САМЫЕ ИНТЕРЕСНЫЕ НОВОСТИ ЗА СЕГОДНЯ!

Схожі статті

Ефективне лікування грибка нігтів: кращі медикаментозні і домашні способи

Scooby

Як робити сушку живота для дівчат і чоловіків в домашніх умовах? Комплекс вправ і дієта

Andrey

Інтервальне голодування для схуднення — схема, результати, відгуки

Maxim

Як вибрати педіатра для дитини: 7 ознак хорошого дитячого лікаря

admin

Ополіскувач для рота: рейтинг найкращих засобів для порожнини рота дорослих і дітей

Dmitry

Чим корисна сочевиця для схуднення?

Alex

Заспокійливі засоби: список кращих седативних препаратів для нервової системи

Coolio

Зизифус: користь і шкода

Maxim

Збалансоване харчування для схуднення з меню на тиждень

Tanya

Залишити коментар