Здоров'я

Дієтичний курячий бульйон ( рецепт )

Дієтичний курячий бульйон ( рецепт )
Дієтичний курячий бульйон: корисний дорослим і дітям, допомагає насичуватися і худнути

Альтернативні рецепти дієтичних супів з куркою

Легкий курячий суп з селерою

Інгредієнти дієтичного курячого супу:

  • куряча грудка — 500 грам;
  • морква, картопля, цибуля — по 3 овоча кожного виду;
  • селера — довільну кількість;
  • вермішель з твердих сортів пшениці — невелика жменя;
  • сіль — маленька порція;
  • кріп з петрушкою — максимальний обсяг.

Промите різане філе покладе ь в ємність з водою. Дочекатися закипання і негайно зняти пінку. Розрізати цибулину на 4 частини і покласти шматки в бульйон. Морквина ріжеться кубиками і також кладеться в ємність. Через чверть години додати картоплю. На завершення варіння додати вермішель, селера, посолити блюдо, посипати зелень і, якщо потрібно, додати лавровий листок. Коли всі продукти будуть виглядати готовими, можна припиняти варіння. Зазвичай приготування займає 45-60 хвилин. Блюдо подається гарячим. Яйця додавати бажано, але не обов’язково.

ХОРОШI НОВИНИ:

Курячий суп з бобовими культурами

Продукти для приготування дієтичного білкового супу:

  • куряче філе — 500 грам ;
  • картопля — 3 штуки;
  • квасоля або чечевиця — 60 грам;
  • цибулю з морквою — по 2 штуки кожного овоча;
  • сіль — невелика кількість.

Квасоля вимагає завчасної підготовки, в такому випадку вона звариться максимально швидко. Варити попередньо змочену протягом декількох годин квасолю близько 20 хвилин, потім грудку вимити і порізати, покласти в каструлю. Повільний нагрів призводить до закипання води, в цей момент потрібно прибрати піну і покласти цибулю, розрізаний на половинки або четвертинки. Чищену моркву нарізати довільними фрагментами і додати до бульйону. Через 20 хвилин після закладки моркви, додаються кубики з картоплі. Суп залишити при повільному кипінні ще на 20 хвилин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:  Маринований імбир в домашніх умовах: рецепт і поради

Подавайте блюдо в зручних глибоких ємностях, в гарячому вигляді. Натомість квасолі цілком може використовуватися сочевиця. Вам сподобається оригінальні смакові якості чечевичного супу на м’ясному бульйоні. Внесіть таку новинку в ваш звичний раціон, так як всі використані продукти корисні для здоров’я.

ДОБРI НОВИНИ

Інші варіації дієтичного курячого супу

Крім запропонованих рецептів, існують і інші. Заслуговує на увагу курячий суп з брокколі, цибулею та імбиром. Любителі овочів можуть приготувати першу страву з додаванням кабачків, картоплі і брюссельської капусти. Для меню дієти Дюка підходить суп з куркою, цибулею, селерою, пекінською капустою, морквою, кукурудзою і куркумою. Шанувальники гречки можуть додавати її в свої курячі бульйони і супи для дієт.

Кожна господиня використовує свої унікальні рецепти супів. До курячого бульйону підходять яйця, вермішель, локшина, макарони і овочі. Можна варіювати склад на свій розсуд. Легке блюдо для схуднення виключає жир і велика кількість борошняної продукції. В крайньому випадку, можна додати трохи макаронів або локшини, але макаронні вироби повинні бути виготовлені строго з твердих сортів пшениці.

Калорійність курячих супів і бульйонів

Супи і бульйони на основі курячого філе Не перевантажуйте травну систему і не призводять до повноти. Калорійність 100-грамової порції ситного і смачного супу становить в середньому 80 ккал. Якщо ж взяти 100 грам бульйону, то цей показник буде багаторазово нижче — 20 ккал.

Ваше завдання — приготувати курячий суп або бульйон таким чином, щоб була мінімізована калорійність, але при цьому смакові якості залишалися на найвищому рівні. Для цього бажано використовувати філе саме грудки і солити блюдо помірно.

Оцінити статтю
[Усього: Середній: ]

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

САМЫЕ ИНТЕРЕСНЫЕ НОВОСТИ ЗА СЕГОДНЯ!

Схожі статті

Які фрукти та овочі можна їсти при панкреатиті?

Maria

Варення з апельсинів з шкіркою — рецепти з покроковою інструкцією

Megusta

Дихальна гімнастика для схуднення живота — методики і комплекс вправ

Elena

Як правильно вибрати бактерицидну лампу

admin

Калина з медом: корисні властивості та протипоказання

Tanya

Що можна приготувати з фаршу — 20 смачних і простих страв

Marina

Опис сортів винограду

Undershmidtther

Місячні після пологів при грудному вигодовуванні

Serega

Вправа вакуум для живота — відгуки, результати, відео

Alfonso

Залишити коментар