Здоров'я

Скільки можна зберігати гриби і як приготувати заготовки правильно?

Скільки можна зберігати гриби і як приготувати заготовки правильно?
Зберігання грибів: можна здійснювати в домашніх умовах в замороженому або сушеному вигляді

Як зберігати гриби в морозилці?

Як відомо, заморозити, значить зберегти всі корисні речовини. Так можна поступити і зі свіжими грибами.

Як підготувати гриби до зберігання в морозилці?

Виберіть міцні цілі молоді гриби, краще, якщо вони будуть без розломів.

Підготуйте гриби до заморожування:

ХОРОШI НОВИНИ:

  1. очистіть їх від сміття;
  2. швидко промийте;
  3. викладіть гриби на деко (піднос);
  4. помістіть все в морозилку.

Після того, як гриби виявилися в морозилці, потрібно почекати кілька годин, потім перевірити, замерзли вони чи ні. Якщо це так, то їх переміщують в пакет. Можна використовувати спеціальний контейнер для заморозки.

В морозилці гриби зберігаються до 12 місяців.

Подумайте над тим, щоб розсортувати гриби порційно. Розморожувати і заморожувати не вийде. Для розморожування перемістіть контейнер в холодильник. У підсумку ви отримаєте свіжий міцний гриб.

Чи потрібно варити гриби перед зберіганням?

Варити гриби перед зберіганням допустимо. Робити це потрібно 5 хвилин в киплячій воді. Потім їх охолоджують, промокають рушником і викладають порційно в ємності. Всі прибирають в морозилку. Такі гриби можна різати на більш дрібні шматочки.

Скільки зберігаються гриби в морозилці?

При температурі 18 градусів за шкалою Цельсія заморожені гриби зберігаються близько 1 року.

ДОБРI НОВИНИ

Як зберігати сушені гриби?

Для того, щоб гриби зберегли корисні властивості і довго зберігалися, їх не тільки морозять, але і сушать. Правильність процесу сушіння дуже важлива, тому що напівсирої гриб викличе цвіль і зіпсує все, що розташовуються поруч.

Чи не зберігаються і пересушені гриби, які при розломі перетворюються в крихту.

Зберігання грибів в тканинних мішечках

Сушені гриби найкраще зберігаються в тканинних щільних мішечках, які зав’язуються. При цьому приміщення для зберігання повинно бути сухим і добре вентильованим. Гриби мають властивість вбирати запахи, тому потрібно подумати заздалегідь про те, щоб розмістити їх в місці, вільному від сильних ароматів.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:  Чи можна застосовувати одночасно Гінкго білоба і Байкальський Шоломниця?

Зберігання грибів в банках

Сушені гриби можна помістити в скляну банку , капнути пару крапель спирту на кришку. Так весь кисень зникне, і гриби не зможуть запліснявіти. Вибирайте темне скло, це допоможе продовжити термін зберігання і захистить гриби від світла.

Зберігання грибів в порошку

Мелені гриби — це оптимальний варіант для вживання в їжу. У такому вигляді вони найбільш добре засвоюються. Розмолоти їх можна за допомогою блендера або звичайною кавомолки. При цьому додайте до них кмин, сушену зелень, лаврушку. Помістіть все в скляну ємність і герметично закрийте.

Скільки зберігаються сушені гриби?

Скільки можна зберігати гриби після сушки? Якщо гриби правильно висушені, то вони можуть зберігатися близько 3 років.

Не забувайте, що при зборі і заготівлі грибів потрібно проявляти особливу уважність. Якщо ви не впевнені в їстівності або стані гриба, то краще відмовитися від його обробки. Отруєння грибами може бути дуже важким і мати неприємні наслідки.

Оцінити статтю
[Усього: Середній: ]

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

САМЫЕ ИНТЕРЕСНЫЕ НОВОСТИ ЗА СЕГОДНЯ!

Схожі статті

Білкові коктейлі — домашні рецепти для набору м’язової маси

Lamaxima

Популярні методи лікування гіпергідрозу пахв в професійних закладах і вдома

Alfonso

Що таке вісцеральний жир і як від нього позбутися в домашніх умовах?

Undershmidtther

Що не можна їсти і пити при схудненні?

Elena

Хліб по Дюканов з рецептами для духовки, хлібопічки, мультиварки, мікрохвильовки

Maxim

Користь свіжовичавленого яблучного соку

Maria

Коломацький чай: користь і шкода

Pasha

Мед з кедрової живицею: корисні властивості і правила застосування

Scooby

Як лікувати грибок нігтя

admin

Залишити коментар