Ваш будинок

Форма для випічки — яку краще вибрати для випікання в духовці, мікрохвильовій печі і на газу?

Форма для випічки - яку краще вибрати для випікання в духовці, мікрохвильовій печі і на газу?
силікон

Форма з кераміки


В керамічних формах для запікання можна готувати величезну різноманітність страв, починаючи від випічки, закінчуючи м’ясом або рибою. Такі форми мають масу позитивних сторін. За рахунок своєї функціональності і привабливого зовнішнього вигляду, форми з кераміки є одними з найбільш затребуваних серед домогосподарок. За допомогою витримування високих температур, кераміка допомагає продуктам зберігати свіжість смаку, а також соковитість. Яскравий і красивий дизайн дає можливість подавати приготовану страву на стіл прямо в керамічній формі. Це додасть якусь родзинку вашому вечері.

Форма для випічки - яку краще вибрати для випікання в духовці, мікрохвильовій печі і на газу?
кераміка

Тефлоновая формочка

Форма для запікання з тефлону має чудові антипригарні властивості. Вона відмінно підійде для приготування випічки, м’ясних страв і багато чого іншого. Але, при її використанні важливо дотримуватися температурного режиму, так як при сильному нагріванні, починаючи від 250 градусів, тефлоновий посуд починає виділяти шкідливі речовини, які осідають в продуктах. Це, мабуть, єдиний її мінус.

Форма для випічки - яку краще вибрати для випікання в духовці, мікрохвильовій печі і на газу?
тефлон

Паперова форма

Форми для запікання, зроблені з паперу, зазвичай використовуються для приготування кексів або капкейков. Головним її достоїнством вважається легкість вилучення випічки і збереження її початкової форми, тобто кекс не поламати і не розвалиться при перекладанні на тарілку. При використанні такої форми важливо правильно встановити температуру духовки, щоб випічка не підгоріла разом з папером.

ХОРОШI НОВИНИ:

Форма для випічки - яку краще вибрати для випікання в духовці, мікрохвильовій печі і на газу?
папір

Чавунна форма

Чавунні форми для випікання вважаються найнадійнішими і довговічними. Якщо за нею правильно доглядати і вчасно чистити, то така форма прослужить вам не один рік. Чавун один з найбезпечніших і екологічно чистих матеріалів. Він прекрасно витримує високі температури і їх перепади, а також стійкий до подряпин. Посуд, зроблена з чавуну, не містить шкідливих хімічних речовин, а значить не виділяє їх при приготуванні їжі.

Форма для випічки - яку краще вибрати для випікання в духовці, мікрохвильовій печі і на газу?
чавун

Скляна форма

Форма, зроблена зі скла , дуже схожа за своїми характеристиками на керамічну форму. Скляний посуд для духовки має чудові антипригарні властивості, відмінно зберігає смакові якості продукту. У такій формі можна приготувати пиріг або запекти курку. Вона вважається універсальною.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:  Штори в стилі прованс - як правильно вибрати для різних приміщень?

Форма для випічки - яку краще вибрати для випікання в духовці, мікрохвильовій печі і на газу?
скло

Форма для приготування капкейков

Для того, щоб приготувати смачні і акуратні капкейкі, можна скористатися спеціальними паперовими або силіконовими формочками. Зазвичай вони мають малий діаметр. Форми для випікання кексів досить стійкі до високих температур. У них не підгорає випічка і не виділяються шкідливі речовини. Готові капкейкі не мають сторонніх смаків і запахів.

Форма для випічки - яку краще вибрати для випікання в духовці, мікрохвильовій печі і на газу?
капкейкі

ДОБРI НОВИНИ

Форми для запікання в мікрохвильовій печі

Високі технології не стоять на місці, тому існує досить багатий вибір різної посуду, за допомогою якої можна запікати різні страви в мікрохвильовій печі. Зазвичай такі формочки виготовлені з якісних жароміцних матеріалів таких, як силікон, пластик або метал. Основні форми для мікрохвильовки:

  • силіконова форма круглої або прямокутної форми різного розміру.
  • металева форма для випікання хліба або кексів.
  • посуд із пластику для приготування і розігрівання різних страв.

Форма для випічки - яку краще вибрати для випікання в духовці, мікрохвильовій печі і на газу?
мікрохвильовка

Випічка на газовій плиті

газову поверхню можна використовувати для приготування деяких видів випічки. Наприклад, на плиті можна посмажити пиріжки з будь-якою начинкою, використовую звичайну сталеву або чавунну сковороду і багато іншого. Наведемо кілька простих, але дуже смачних рецептів.

Печиво в формі на газовій поверхні

На превеликий жаль, але металеві форми для випікання на газу поступово виходять з моди. Але у багатьох господинь такі формочки залишилися, тому вони поспішають поділитися з вами своїм рецептом приготування смачного печива. За допомогою так званої форми-сковорідки можна спекти всіма улюблене печиво у вигляді грибочків, горішків, черепашок і так далі. Зазвичай такі форми виготовлені з міцного металу товщиною від одного сантиметра. Далі буде наведено найпростіший рецепт приготування таких печенюшек. Отже, вам знадобиться:

  • куряче яйце 1-2 шт ..
  • цукор 100-150 гр.
  • вершкове масло або маргарин — 150 гр .
  • ванілін 1ч.л ..
  • розпушувач або гашене сода 1ч.л ..
  • просіяне борошно 300 гр.

Розтопіть на сковороді вершкове масло. Потім цукровий пісок розітріть разом з ваніліном, а також курячими яйцями до перетворення їх в кашоподібну однорідну суміш. В отриману масу влийте вершкове масло. Потім додайте розпушувач і борошно. Ретельно перемішайте. Розжарити форму на вогні і влийте в неї отримане тісто.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:  Як вибрати затиск для краватки за ціною, моделі і якості?

Смачні пиріжки на сковороді

На звичайній сковорідці можна посмажити пиріжки з абсолютно будь-якою начинкою. Для цього зробіть заготовки майбутніх смажених пирогів. Розігрійте сковороду на вогні. Можна взяти чавунну або металеву посуд. Потім влийте невелику кількості соняшникової або оливкової олії, рівномірно розподіливши його по поверхні. Після чого, можна викладати пиріжки. Обсмажуйте їх з кожного боку до появи золотистої скоринки.

Особливості запікання

Існує ряд певних правил користування для різних типів нагрівальних пристроїв, а саме для духовки, мікрохвильової печі та газової поверхні. Щоб приготувати смачну випічку, важливо слідувати чітким вказівкам.

Духовка

Їжа, яку ми готуємо, використовуючи духову шафу, набагато смачніше і корисніше за своїми властивостями. Так як під час приготування їжі в духовці використовується мінімальна кількість масла, а продукти тужать у власному соку. Абсолютно будь-яку страву можна зробити за допомогою духовки. Зазвичай духову шафу має кілька рівнів, за рахунок чого можна готувати кілька видів страв одночасно. Головне, щоб температура підходила кожному з них. Існує кілька тонкощів, які потрібно виконувати при користуванні духовою шафою.
Вибір рівня розташування страви
Під час готування найбільш важливо стежити за тим, щоб страва не підгоріло, а навпаки, стало соковитим і ароматним. Для цього необхідно правильно вибрати рівень його розташування в духовій шафі. Самим універсальним, мабуть, вважається саме середній рівень. На ньому їжа прожарітся рівномірно, а зверху утворюється рум’яна кірочка. Також останнім часом стало дуже популярним приготування на низькій температурі протягом тривалого проміжку часу. Досвідчені кухарі вважають, що такий варіант приготування допомагає зберегти первісну текстуру продукту, його смакові якості і насичені аромат.
Вибір режиму приготування
Сучасні духові шафи оснащені досить значним наборів різних режимів приготування їжі. За допомогою високих технологій можна за дві секунди приготувати складне страви в кілька етапів. Для вибору правильного режиму досить оцінити складність виготовлення продукту, а також кількість часу, який буде потрібно на його підготовку. Наприклад, якщо ви включили режим, в якому задіяні верхні і нижні нагрівальні елементи, то він ідеально підійде для приготування яловичини, рибних страв, випічки різного виду і так далі.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:  Який дитячий пральний порошок краще вибрати?

Мікрохвильова піч

Приготування їжі в мікрохвильовій печі можна порівняти зі способом томління продукту у власному соку. Це пристрій застосовується як для розігрівання і розморожування їжі, так і для повноцінного приготування. Страви, які приготовлені виключно за допомогою СВЧ-печі, повністю безпечні і готові до вживання. Продукти, які були оброблені в такій печі, повністю зберігають свій неповторний смак і аромат. В даному приладі має кілька основних температурних режимів. Вибирати їх слід в залежності від типу страви, яке ви вирішили приготувати. Також смакові якості, отриманих після теплової обробки страв, будуть в деякій мірі залежати від самої мікрохвильової печі, а саме від її потужності і сили нагріву.

Газова поверхня

Сучасні магазини побутової техніки практично переповнені найрізноманітнішими моделями газових плит і поверхонь. Система приготування їжі на газу достатня проста і знайома багатьом з нас. Зазвичай на такій поверхні є кілька типів конфорок різного діаметру. Саме від цього буде залежати потужність нагрівального елементу. Якщо, наприклад, ви поставили варити картоплю і вам треба, щоб вода швидше закипіла, то можна встановити каструлю на найбільшу за розміром конфорку. Якщо мова йде про випічці, то тут стане в нагоді середня або найменша конфорка. Для приготування смажених пиріжків можна використовувати середню поверхню, а для того, щоб спекти печиво найкраще підійде найменша конфорочка.

Сучасним господаркам неймовірно пощастило, адже за рахунок найширшого розмаїття кухонного приладдя можна втілювати свої найцікавіші ідеї. Форми для випічки допоможуть зробити процес приготування незвичайним і цікавим. Порадуйте всю сім’ю смачними стравами.

Оцінити статтю
[Усього: Середній: ]

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

САМЫЕ ИНТЕРЕСНЫЕ НОВОСТИ ЗА СЕГОДНЯ!

Схожі статті

Які квіти можна тримати вдома, а які не можна і чому за прикметами

Alfonso

Бенгальська кішка — опис породи, характер, організація догляду

Dmitry

Астильба — посадка і догляд у відкритому грунті

Alex

Як приручити хом’яка до рук

Pasha

Нематеріальна мотивація персоналу — як працює система і способи поліпшення роботи компанії

Maxim

Штанга для штор у ванну кімнату — види карниза і установка

Murcia

Як правильно вибрати карниз для штор? Види карнизів і способи їх кріплення

Bobby

Як уберегти себе від заздрісних людей?

Alex

Найкрасивіші метелики в світі — опис з фото

Axel

Залишити коментар