Ваш будинок

Яка температура повинна бути в холодильнику і морозилці?

Яка температура повинна бути в холодильнику і морозилці?
правильна температура в холодильнику забезпечує збереження смаку, аромату і зовнішнього вигляду продуктів

Оптимальна температура в камері холодильника

Прийнято вважати, що при установці оптимальної температури +4 градуси, різні зони побутового приладу охолоджуються за різному. Виходячи з цього існують такі закономірності.

Зона свіжості в холодильнику

Мікроклімат в зоні свіжості від 0 до 1 градуса. В такому середовищі не розмножуються шкідливі мікроорганізми, не відбувається заморозка, їжа залишається свіжою і поживною. Полку свіжості зберігає в первозданному вигляді колір, аромат і смак фруктів, зелені, охолодженого м’яса, овочів, риби без ікри, сирів, ковбас, молочної продукції, м’ясних напівфабрикатів.

Вважається, що зона свіжості в холодильнику сама часто використовувана, а значить, вона швидко забруднюється, в цьому місці потрібно наводити порядок частіше, ніж в інших.

Верхня, середня і нижня полиці холодильника

в разі верхнього розташування морозилки, верхня зона біля задньої стінки найбільш морозна, тому це ідеальне місце для зберігання скоропорт ящейся їжі.

ХОРОШI НОВИНИ:

Поруч з відсіком з 0 градусів, розташовуються верхні полиці, там тримається температура від +2 до +4 градуси. У цьому місці добре зберігаються яйця, напівфабрикати, кондитерська продукція, м’ясо, молоко, риба і ковбаса.

На центральній полиці тримається температура від +3 до +6 градусів. Посередині розмістіть хліб, суп, соуси, овочі.

Часто виробники розміщують внизу полички або ящики, куди зручно складати коренеплоди, овочі і фрукти. Зазвичай в нижній частині холодильника температура +8 градусів, це саме слабо охолоджене місце.

Дверцята холодильника

Мало охолоджений ділянку в основній камері розташовується на дверний поличці або декількох полицях. Звичайно, все залежить від того, як часто користуватися холодильником. Температура на двері коливається від +5 до +10 градусів, це місце для напоїв, кетчупу, соусів і гірчиці.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:  Яка риба краще для схуднення?

Ідеальна температура в морозилці холодильника

При виборі охолодження в морозилці, враховуйте завантаженість цього відсіку. При малій кількості заморожених продуктів і рідкісної експлуатації, немає сенсу перевищувати поріг 14 градусів, сильніша заморозка не потрібно.

Коли ви постійно користуєтеся морозильною камерою і маєте в ній значні запаси, де переважає м’ясо, то обмежтеся діапазоном від 20 до 24 градусів.

ДОБРI НОВИНИ

Фахівці вважають оптимальною температуру 18 градусів в морозильній камері.

Щоб зручно скористатися продуктами, зберегти їх форму і вітаміни, зробіть шокову заморозку, де підтримується температура від 24 до 30 гр дусов. Таким чином, ви можете їсти взимку і довго зберігати зелень, ягоди, овочі.

Як виставити й підтримати температуру в холодильнику?

Для користувальницького контролю у сучасних моделей існує датчик температури холодильника, де відображається клімат в головному і морозильній відсіку. Вся принадність у тому, що температура виражається в цифрах і ви можете з точністю до 1 градуса відрегулювати клімат. Холодильники минулого замість кнопкового регулятора і дисплея мають механічний регулятор, який потрібно крутити.

Якщо ви користуєтеся застарілою моделлю холодильника, то його функціонал обмежений. Тоді доведеться міряти температуру самостійно так покладіть градусник на суху тарілку і через 10 хвилин оціните результат.

В той момент, коли ви дістаєте їжу з основної або морозильної камери, покваптеся щільно прикрити дверцята, не затримуйте її довго відкритою. Нема чого переводити регулятор потужності на максимум, так як переохолодження та екстремальна заморозка не потрібно. Прилад може швидко вийти з ладу, так як йому доведеться працювати на межі можливостей.

Щоб в холодильнику був хороший мікроклімат, не прибирають в нього гарячі і теплі страви, особливо це стосується супу. У цього побутового приладу може відрізнятися принцип охолодження, якщо потрібно проводите розмороження вчасно.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:  Чистка обличчя в салоні і вдома: яка чистка ефективніше?

Коли користувач довго не відчиняє дверцята відбувається урівноваження температури по всій площі холодильника.

Якщо збираєтеся заморозити фрукти і ягоди, то обзаведіться спеціальними закриваються на блискавку пакетиками, таким чином ваші запаси займуть мінімум місця і в разі розморожування або відключення електрики не витечуть.

Деякі користувачі не розуміють, для чого потрібно вимірювати і регулювати емпературу в різних частинах холодильника. Це вам буде потрібно для того, щоб упевнитися в працездатності приладу і зберігати певні продукти за правилами. Бажано тримати їжу в закритій упаковці і не допускати вживання прострочених продуктів.

Оцінити статтю
[Усього: Середній: ]

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

САМЫЕ ИНТЕРЕСНЫЕ НОВОСТИ ЗА СЕГОДНЯ!

Схожі статті

Як заощадити на продуктах харчування без шкоди для здоров’я?

Axel

Сходи в дерев’яному будинку на другий поверх — види, ідеї розташування і оформлення простору

Maria

Як довести справу до кінця?

Marina

Яка точилка для ножів краще? Огляд електричних і ручних моделей

Marina

Чим замінити алкоголь ввечері або на святі?

Elena

Поєднання ефірних масел один з одним з таблицею

Alex

Квітка Сцилла — догляд та посадка

Pasha

Пецілія акваріумна — утримання та догляд за рибкою в домашніх умовах

Maxim

Як відрізнити натуральну шкіру від шкірозамінника і екокожі — перевірені способи розпізнати підробку

Andrey

Залишити коментар