Ваш будинок

Вибираємо екологічно чисті продукти харчування

Наше здоров’я, на думку експертів Всесвітньої організації охорони здоров’я, як мінімум наполовину залежить від нас самих. Тобто, від нашого способу життя і якості їжі. Мова йде не тільки про фізичну активність і різноманітності раціону, але і про харчування екологічно чистими продуктами. Якими критеріями визначається їх якість, читайте за посиланням «Екологічно чисті продукти харчування https://oleynitsa.com.ua/ — що це таке і чи стануть вони доступніше в місті? (частина 1)».

Екопродукти

Напевно, з цієї точки зору, немає нічого кращого огірків і персиків зі свого городу, і молока, яке дає ваша ж корова. І чим далі від промислових підприємств і автодоріг знаходиться ваша ділянка землі, тим краще.

А що ж робити, якщо ви міський житель і вам абсолютно не до того? Тоді ця стаття для вас. У ній я розповім вам про те, як купувати в місті здорову їжу замість якій дуже хімікатами.

1. Читайте склад

Перевіряйте список компонентів на етикетці продукту. Це дуже корисна звичка. Інгредієнти перераховані в порядку убування: то, що міститься у великій кількості (основа продукту) — на початку списку, а то, що в мінімальному — в кінці.

ХОРОШI НОВИНИ:

Скажімо так: трохи виправданого занудства допоможе зробити правильний вибір. Наприклад, вершкове масло, що складається тільки з «пастеризованих вершків коров’ячого молока» і має відсоток жирності не нижче 82.5%, явно варто віддати перевагу тому, що включає синтетичні Е добавки і рослинні масла.

Потрібно знати, що деякі виробники ведуть себе не зовсім чесно. Наприклад, можуть і не застосовувати зазначені в списку компоненти. Або замінюють молочний жир на більш дешевий і шкідливий — рослинний. Чи не вказують склад ароматизаторів і речовин, які використовуються в технологічних цілях (на що мають право згідно із законом). Але ви можете дізнатися правду про деякі цікавлять вас продуктах. Для цього загляньте на сайт недержавного громадського проекту «Росконтроль» і подивіться розділ «Каталог перевірених товарів». У ньому представлені результати незалежних експертиз, які виявлятимуть істину і брехня в заявах багатьох популярних фірм-виробників.

2. Не ведіться на рекламні трюки

Будьте вимогливі. Переконання виробника на кшталт «вирощений в екологічно чистому районі», «не містить ГМО», «БІО» далеко не завжди гарантують високу якість. Попит на екологічно безпечний товар зростає, тому застосовують маркетингові хитрощі і «зелений» дизайн. Продукти видають за більш екологічні, ніж є насправді, цей відомий трюк і називається «грінвошінг» (англ. Greenwashing), що можна перевести як «зелений камуфляж».

Горда позначка «ГОСТ» сьогодні вже на та, що в радянські часи. І фактично теж не пов’язана з натуральним складом. Вона вказує тільки на дотримання технологій, які можуть не виключати синтетичних компонентів.

3. Знайте екомаркування (значки сертифікації екологічно чистих продуктів харчування)

Тільки вони є гарантією екологічно безпечного складу. Тут я приведу приклади екомаркіровок, які заслуговують довіру і вказують на відповідність продукту міжнародним вимогам. Найбільш популярна Російська сертифікація має значок «Листок життя» Екосоюз Санкт-Петербурга. Поширені у нас і деякі іноземні екомаркування, наприклад — «Евроліст» Євросоюзу, французька «Agriculture Biologique», німецькі «Demeter», «Bio-Siegel» і «Bioland», американська «USDA Organic», британська «Soil Association», фінська « Luomu ».

Без отрутохімікатів, ГМО, синтетичних добрив, антибіотиків, стероїдів, анаболічних препаратів, пестицидів. Це принципи органічного сільського господарства, за суворе дотримання яких виробник може отримати одну з екомаркіровок, наведених мною в приклад.

ДОБРI НОВИНИ

Є й інші екомаркування, дізнатися про них ви можете з безкоштовного мобільного додатку «Екополка». У ньому — понад 60-ти авторитетних екомаркіровок з описом товарів і магазинів. Додаток допоможе зорієнтуватися у виборі не тільки екологічного харчування, а й інших товарів — наприклад, косметики, одягу, будівельного матеріалу.

Все більше таких харчових продуктів можна знайти не тільки в інтернеті, але і в великих супермаркетах, а також в спеціалізованих магазинах здорового харчування. Але будьте готові до того, що їх вартість зазвичай вище середньої.

— Дорого! — вигукують багато.

Як же тоді їх купувати? А ось так:

4. Перерозподіляйте фінанси

Балувати себе … теж треба 🙂 Але смакоту повинні бути «правильними». Скоротіть витрати на дешеву, але непотрібну нашому організму синтетичну їжу: солодощі, ковбаски, білі булки, чіпси, фаст-фуд і інше. Все це погано засвоюється, а тому не приносить ніякої користі, крім притуплення почуття голоду (і то ненадовго).

Спробуйте економити на упаковці, купуйте на вагу і кладіть в свої мішечки, сумки і контейнери. Без жартів: російський блогер і активістка Грінпісу Ірина Козловских підрахувала, що на одній тільки упаковці можна економити до 20 000 рублів на рік!

А ще, беріть в кошик тільки те, що вам потрібно, чітко за списком, складеним заздалегідь. Заощадите і того більше. Перевірено!

Вивільнені кошти можна буде витратити на більш корисні і смачні продукти. Порада: переходите на органіку без поспіху, поступово. І нехай це стане проявом любові до себе, вашим близьким і вашому здоров’ю. Розгляньте свої гроші як засіб голосування: купуючи органічні продукти, ви віддаєте свій «голос» за високу якість, за зниження шкоди для навколишнього середовища і стимулюєте розвиток цього ринку.

Бонус. Завдяки поліпшеному раціону ви, ймовірно, станете рідше спонсорувати аптеки і стоматолога (алерголога, гастроентеролога і т.д.). Чим не економія?

Оцінити статтю
[Усього: 0 Середній: 0]

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Схожі статті

Як навчитися швидко читати і запам’ятовувати прочитане?

Sasha

Азалія — догляд в домашніх умовах за кімнатною квіткою і правила вирощування

Alex

Як позбутися від попелиці на кімнатних квітах і в городі?

Megusta

Як розкрутити магазин одягу?

Tanya

Яку плитку краще покласти на підлогу в кухні?

Coolio

Подушка для сну: які подушки краще на думку лікарів?

Pasha

Тибетський мастиф — характеристика породи, догляд та утримання

Dmitry

Які рослини можна посадити в акваріум — опис з фото

Bobby

Пальма вашингтония — догляд в домашніх умовах, вирощування, хвороби

Tanya

Залишити коментар