Медичні новини

Дослідники зрозуміли, як зменшити кількість солодкого в раціоні

Дослідники зрозуміли, як зменшити кількість солодкого в раціоні Кислоти рослини Gymnema sylvestre (джімнеми лісової), передає Medical Express, допомагають побороти тягу до солодкого. Відомо, що ця рослина активно застосовується в Аювердіческій медицині як протидіабетичний засіб. Останні дослідження за участю 58 добровольців довели, що рослина пригнічує смакові реакції на солодкі з’єднання в продуктах харчування.

Вчені спробували розібратися в тому, яким чином Gymnema sylvestre впливає на бажання людей і споживання продуктів з високим вмістом цукру. Також оцінювалися сила голоду і позитивні відчуття, що виникають при вживанні солодких продуктів. За словами вчених, солодка їжа містить багато калорій, має хороший смак, що робить її особливо привабливою. Експерти вважають: зміна смаку солодких продуктів допоможе обмежити споживання калорійних продуктів.

Експеримент довів, що рослина призводило до скорочення споживання продуктів з високим вмістом цукру. Воно також робило солодкі продукти менш приємними, зменшувало бажання вживати солодощі (в шоколаді люди відчувається не солодкість, а гіркота). Причому, ефект був особливо яскраво виражений у ласунів. Що важливо, рослина впливало вибірково на смакові рецептори, що розпізнають солодкий смак. Сприйняття інших смакових відчуттів не змінювалося. Ефект зберігався протягом 30-60 хвилин. Вчені готуються провести ще одне дослідження, яке повинно показати, як рослина буде працювати протягом двох тижнів.

Оцінити статтю
[Усього: Середній: ]

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

САМЫЕ ИНТЕРЕСНЫЕ НОВОСТИ ЗА СЕГОДНЯ!

Схожі статті

Мікрофлора кишечника допоможе в діагностиці захворювань

Tanya

Чоловічі яєчка виявилися сховищем для COVID — 19

Marina

Німецькі медики попереджають: активізувався » очної грип «

Bobby

Вірусологи: зробити маску можна самостійно, але строго з певних тканин

Pasha

За необхідності в Україні можуть збільшити кількість тестів на COVID-19 до 40-50 тис. на добу — Шмигаль

Maria

У лікарнях Києва від коронавірусу лікується 154 людей, із них 46 у важкому стані — мер

Maria

У Львові захворіли коронавірусом 100 медпрацівників — Садовий

Scooby

Пройшла перша в історії пересадка кінцівки від живого донора

Pasha

У Києві кількість інфікованих Covid-19 зросла на 41 людину і досягла 1494

Andrey

Залишити коментар